"Monsieur, la nouvelle table de l’Hôtel Lancaster, joue de ses charmes sur la belle avenue du monde : Les Champs-Elysées."
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Le brunch n'est réservable que pour certaines occasions. Monsieur restaurant vous propose de venir déguster leur prochain brunch pour Pâques le 21 avril.
L’Hôtel Lancaster, naît au XIVème siècle de l'idée d'un noble espagnol, Monsieur Santiago Drake del Castillo, nous plonge dans son histoire à travers une série d’œuvres d'art, mobilier et ornements. Un décor de rêve qui révèle l’histoire des illustres hôtes ayant habité cette demeure comme la très célèbre actrice Allemande, Marlène Dietrich.
Le brunch, servi à table, se décompose en plusieurs temps, pour une montée crescendo des saveurs. La cuisine est raffinée et les accords de saveurs sont recherchés. Les plats, desserts, boissons (non incluses) sont façonnés maison avec le nec plus ultra des produits de saison.
Le festival gustatif démarre avec des verrines chics (tartare de daurade et céleri rémoulade, royale de foie gras aux agrumes ou guacamole aux gambas), suivies d'une salade césar à composer soi-même puis des plats de la mer et de la terre comme les huîtres, le saumon fumé, les crevettes, langoustines, pinces de tourteaux, le rosbif ou encore un assortiment de charcuterie (rosette, jambon de pays, terrine, jambon blanc)…. S'attable ensuite le plat chaud, ou de résistance auquel on ne résiste pas ! Au choix : un œuf à la commande (Bénédicte, omelette, poché, brouillé), une tranche de gigot d'agneau, ou un dos de cabillaud et leurs accompagnements.
Ensuite, divers ateliers gourmands vous attendent : pains (baguette, pain bâtard, longuet, aux céréales), viennoiseries (mini croissant, pain au chocolat, brioches, cakes marbrés), fromagerie (planche de fromage à la découpe, assortiment de yaourts, beurre doux et demi-sel).
Et enfin, les douceurs sucrées : les verrines sucrées (coco passion, panacotta à l'huile d'olive, fraise et citron vert, cheesecake pignon caramel) et les pâtisseries du moment (tarte fraises, tarte mangue, tarte framboise lavande, entremet chocolat orange, l'oeuf de Pâques de Monsieur).
Le restaurant dispose d'une terrasse pleine de charme, idéale pour les beaux jours.
La Rédaction a aimé
On a adoré l'ambiance et la qualité des plats, mention spéciale pour la superbe bûche de Noel !
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