› La Cuisine - Le Royal Monceau

Brunch La Cuisine - Le Royal Monceau

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94 €

37 avenue Hoche

75008 Paris


"L'exceptionnel brunch du célèbre palace parisien."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Brunch du samedi : de 12h30 à 15h30 (94€ par personne – hors soft-drinks, boissons alcoolisées; brunch gratuit pour les enfants de – 4 ans et réduction de -50% pour les enfants de 4 à 12 ans), champagne à volonté avec un supplément de 49€
Brunch Royal du dimanche : 12h00 à 15h30 (136€ par personne – hors soft-drinks, boissons alcoolisées; brunch gratuit pour les enfants de – 4 ans et réduction de -50% pour les enfants de 4 à 12 ans), champagne à volonté avec un supplément de 49€

Après une rénovation débutée en 2008 sous la direction de Philippe Starck, le Royal Monceau a réouvert ses portes en octobre 2010.
Le Royal Monceau propose un brunch d’exception dans la salle du restaurant La Cuisine.
En cuisine justement, le Chef élabore un brunch haut de gamme, autour d'une cuisine de saison sublimée par des produits du terroir et des artisans d’exception.Le majestueux buffet de desserts est signé Pierre Hermé.

Le buffet varie entre le samedi et le dimanche. Nous avons goûté le brunch un dimanche, la description du buffet ci-après correspond donc à ce jour.
Les jus de fruits et boissons chaudes vous seront tout d’abord proposés, elle vous seront servies à discrétion tout au long du brunch, ainsi que les eaux minérales. Vous pourrez aller découvrir le buffet de viennoiseries (notamment les « croissants Ispahan » à la pâte d'amande à la rose, compote de framboises et de litchis), kougelhopfs, cakes (infiniment vanille, citron ou chocolat), pains, fruits frais. Ne manquez pas le stand de crêpes préparées à la minute et à garnir selon votre envie du moment avec de délicieuses pâtes à tartiner maison et de confitures.
Vous pourrez ensuite choisir entre différentes recettes d’œufs qui vous seront servis à table : brouillés, pochés, omelette blanche, etc. (de délicieuses recettes de saison sont également proposées).
Le buffet est incroyable, il est composé de plusieurs ateliers : charcuteries d'exception, antipasti italiens, mezzés libanais, poissons huîtres et fruits de mer, salades, stand de pâtes fraîches préparées à la minute, plats chauds, viandes à la découpe, mini-burgers, etc.
Le buffet de fromages de la maison Marie Quatrehomme et beurre Bordier mérite une attention toute particulière pour la qualité et la variété des produits proposés. La sélection de pains de la maison Kaiser est absolument parfaite, vous trouverez forcément le style de pain qui correspond à vos envies du moment.
Enfin le buffet sucré Pierre Hermé est tout simplement irrésistible. Il représente sans aucun doute le point d’orgue du brunch : mousse au chocolat, chantilly, pâtisseries (tartes fines au chocolat, macaron Ispahan, tarte infiniment vanille, éclairs) etc. La liste des desserts, tous plus gourmands les uns que les autres, est interminable.

Aux beaux jours le brunch est servi dans le jardin.


Formule enfant

La formule brunch est proposée à -50% pour les enfants de 4 à 10 ans.



La Rédaction a aimé

Le buffet extraordinaire salé et de desserts Pierre Hermé, les pâtes fraîches préparées à la minute (notamment les spaghettis à l'encre de seiches et au pesto), le service très professionnel



A propos de la notation


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