› › Hôtel Bowmann
Retour

Brunch Hôtel Bowmann



80 €

99 Boulevard Haussmann

75008 Paris


"Le brunch 5* de la haute gastronomie française"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Evènements à venir organisés par Hôtel Bowmann

Brunch de Pâques !

Brunch spécial Pâques

Adulte : 90 EUR par personne
Tarif enfant, moins de 6 ans: 35 euros
Tarif enfant, de 6 à 12 ans: 60 euros

Voir le menu ci-dessous.


Description de la Rédaction

Au cœur du Triangle d’or, l’hôtel Bowmann célèbre l’art de vivre à la parisienne, entre tradition et modernité, savoir-faire et créativité. Au sein de cet établissement quintuplement étoilé du boulevard Haussmann officie Charly Salierno, ancien du château de Bagnols en Beaujolais, également passé par le Léon à Lyon.

L’hôtel***** Bowmann propose un dimanche par mois haut de gamme au sein de son Restaurant & Bar : le 99 Haussmann. Restauré dans la tradition des savoir-faire français, l’intérieur est riche en moulures sublimées par les luminaires choisis avec goût. La hauteur sous plafond et les matériaux nobles comme le marbre, le velours ou encore la pierre de taille donnent un cachet supplémentaire à la salle de restaurant qui jouxte la terrasse plus discrète et intimiste.

Le brunch se présente sous forme de buffets auxquels s’ajoute un choix de plats chauds à la carte.

Au menu :

A la carte :
Crêpe soufflée
Saumon en brioche, sauce oseille
Cocotte de riz
Omelette, omelette soufflé, œuf poché, œuf a la coque, œuf Benedict saumon ou bacon

Brunch salé :
Pâté croute volaille fermière, Œuf mimosa, Salade haricot vert artichaut, Salade betterave féta graine de courge, Salade de choux, Tatin topinambour, Quiche feuilletée au légumes, Cake poireaux moutarde a l’ancienne comté

Brunch sucré :
Gâteau de crêpes, Tarte citron meringué, Tarte exotique kaki, Opéra café

Petit déjeuner :
Sélection de pain, viennoiserie, cakes x3, brioche x2, tarte aux pommes, madeleine, financier, brownies, pancakes, crêpes, cookies, corn flakes, granola, muesli, meringues x2, fruits secs x6
Sirop d’érable, sirop d’agave, confitures, pâtes à tartiner, miel
Saucisse, bacon, œufs aux plats, œufs brouillés, saumon fumé, avocat
Jambon blanc, rosette, jambon sec, coppa, fourme d’Ambert, comté, morbier, st maure de Touraine
Salade de fruit, ananas, fromage blanc, cornichons, kumquat confite, compote, salade de concombre

Le service est à la hauteur de ce lieu : impeccable.
Une coupe de champagne est incluse ainsi que les différentes eaux, les cafés et les thés.

Attention le brunch du Bowmann est ponctuel, dates des prochains brunchs :

Dimanche 20 avril 2025
Brunch Pâques avec des animations enfants

Dimanche 25 mai 2025
Brunch Fête des Mères avec animation enfants

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Elise S.
image du menu

Formule enfant

Tarif enfant, moins de 6 ans : 35 euros
Tarif enfant, de 6 à 12 ans : 60 euros
Offre valable sous réserve de disponibilité au moment de la réservation.



La Rédaction a aimé

Le cadre, la présence du Chef qui fait la découpe en salle de ses spécialités (saumon et pâté en croute).



Les brunchs qui vous plairont


brunch à la une
Bianca
stars stars stars stars
Paris
39.00€
On aime : Cadre central agréable et antipasti.
brunch à la une
Le Cirque
stars stars stars stars
Paris
38.00€
On aime : Le lieu, la qualité des produits et les animations
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

La Cuisine - Le Royal

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
160 €
- /10
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

Dos Almas

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
49 €
- /10

Hôtel de Crillon

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
145 €
- /10
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

Hôtel San Regis

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
70 €
- /10
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

Les jardins du faubourg

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
85 €
- /10
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

Grand Powers

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
82 €
- /10
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

Prince de Galles

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
165 €
10/10

Suelo

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
75 €
- /10
Voir la fiche Réserver en ligne Appeler

Ladurée Champs-Elysées

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
120 €
- /10

Café Poète

Note du brunch Note du brunch Note du brunch Note du brunch
75008 Paris
21 €
- /10

Réserver


Brunchs à proximité (75008)
La Cuisine - Le Royal Monce stars stars stars stars stars

160.00€
Hôtel de Crillon stars stars stars stars stars

145.00€
Hôtel San Regis stars stars stars stars stars

70.00€
Prince de Galles stars stars stars stars stars

165.00€
Grand Powers stars stars stars stars stars

82.00€
Les jardins du faubourg stars stars stars stars stars

85.00€
Dos Almas stars stars stars stars stars

49.00€
Marcella stars stars stars stars

35.00€
Ladurée Champs-Elysées stars stars stars stars

120.00€
Flora Danica stars stars stars stars

39.50€
Tous les brunchs à proximité