Brunch Hotel San Regis

60 €

12, rue Jean Goujon

75008 Paris

"Un brunch au sein de l'Hôtel San Régis"

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Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et à nous tenir informés ([email protected])

Dans le 8ème arrondissement de Paris, entre les Champs-Elysées et la rue François 1er, le San Régis est un hôtel 5* confidentiel d'exception proposant un brunch à sa hauteur.

Le brunch commence de manière originale par une infusion mêlant herbes fraîches (sauge, menthe chocolat, thym citron, romarin) et accompagnements (citron, gingembre, hibiscus, pomme séchée, fraise séchées, verveine séchée, cannelle) ainsi que des jus détox.
Le serveur continuera à vous surprendre en vous apportant ensuite une brioche et... un joli bouquet de radis.
Vous aurez ensuite le choix parmi deux entrées contemporaines revisitées (œuf bio mollet comme une Bénédicte, saumon mariné à la fleur d’hibiscus, émulsion baies de la passion ou pain de campagne toast et avocat, œuf bio mollet, herbes fraîches et grilles de grenade) suivi de deux plats (célerisotto à la truffe noire et noix de Saint-Jacques ou suprême de volaille, polenta à la truffe noire, popcorns salés, coulis de maïs grillé) servis à table. Les plats sont tous très bien dressés , très soignés et surtout délicieux.

Enfin, pour les plus gourmands, le brunch finit par une buffet de desserts signés Gilles Marchal comprenant éclair au chocolat, tarte bourbaloue, Paris-Brest, madeleines, etc.
Le San Regis s’engage à vous faire passer un agréable moment, en famille en couple ou entre amis.