Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Dans le 8ème arrondissement de Paris, entre les Champs-Elysées et la rue François 1er, le San Régis est un hôtel 5* confidentiel d'exception proposant un brunch à sa hauteur.
Le brunch commence de manière originale par une infusion mêlant herbes fraîches (sauge, menthe chocolat, thym citron, romarin) et accompagnements (citron, gingembre, hibiscus, pomme séchée, fraise séchées, verveine séchée, cannelle) ainsi que des jus détox.
Le serveur continuera à vous surprendre en vous apportant ensuite une brioche et... un joli bouquet de radis.
Vous aurez ensuite le choix parmi deux entrées contemporaines revisitées (œuf bio mollet comme une Bénédicte, saumon mariné à la fleur d’hibiscus, émulsion baies de la passion ou pain de campagne toast et avocat, œuf bio mollet, herbes fraîches et grilles de grenade) suivi de deux plats (célerisotto à la truffe noire et noix de Saint-Jacques ou suprême de volaille, polenta à la truffe noire, popcorns salés, coulis de maïs grillé) servis à table. Les plats sont tous très bien dressés , très soignés et surtout délicieux.
Enfin, pour les plus gourmands, le brunch finit par une buffet de desserts signés Gilles Marchal comprenant éclair au chocolat, tarte bourbaloue, Paris-Brest, madeleines, etc.
Le San Regis s’engage à vous faire passer un agréable moment, en famille en couple ou entre amis.
La Rédaction a aimé
les plats servis à table, le buffet de desserts
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