› Prince de Galles

Brunch Prince de Galles

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115 €

33, avenue George V

75008 Paris


"Un brunch de luxe dans un joyau Art Déco"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

La Scène, restaurant étoilé au guide Michelin, vous accueille pour un brunch de luxe dans l'Hôtel Prince de Galles, joyaux Art Déco, sur la prestigieuse avenue George V. Le brunch est servi au sein du restaurant La Scène et au bar Les Heures. Découvrez une multitude de buffets plus beaux les uns que les autres, du chaud au froid en passant par le sucré et le salé.

Vous pourrez commencer votre brunch par le choix d'une boisson chaude avec de délicieuses viennoiseries, pains croustillants, jus de fruits frais, une coupe de champagne, bref, tout ce qui compose un bon petit déjeuner !

Rendez-vous ensuite au buffet des entrées, où vous trouverez une large gamme de verrines (veloutés de saison, carpaccio de fruits de mer...), salades, poissons crus et fumés, plateau de fruits de mer (crabe, huîtres, bulots, gambas...) et charcuteries ibériques à la découpe. Si vous êtes plus sushi, un véritable maître japonais est là pour vous servir.
Vous ne manquerez pas non plus le très beau buffet des fromages de Marie Quatrehomme, meilleur ouvrier de France.

Les plats chauds varient chaque semaine. On retrouvera un suprême de canette au poivre de Sichuan ou un filet de petit loup au fenouil. Les plats s'adaptent à la saison avec par exemple une blanquette de veau, des côtes d'agneau, de la polenta crémeuse...
Vous verrez vos mets préparés en direct, la cuisine située au milieu du restaurant est un véritable spectacle. Alors, si vous voulez goûter aux grillades cuites sous vos yeux, n'hésitez plus et laissez vous tenter par les mets cuisinées selon vos envies, au cœur du restaurant !

Il est temps de passer au dessert ! Laissez-vous séduire par le buffet composé par le chef pâtissier Nicolas Paciello : macarons, kouglof, tartelettes, kouig-aman, fruits frais, choux, sablés et bien d'autres pâtisseries vous seront proposées pour terminer en beauté. Un stand à crêpes sur mesure est proposé pour le plus grand plaisir des petits et des grands, laissez-vous tenter par une crêpe sur mesure pour parfaire l'expérience du brunch de palace.

La chef Stéphanie Le Quellec et le chef pâtissier Nicolas Paciello renouvellent leurs plats chaque semaine. Deux noms de prestige pour un rendez-vous gastronomique exceptionnel.

Formule enfant

Jusqu'à 12 ans, le brunch est à 44€ pour les enfants.

Des animations leur sont spécialement dédiées : ils trouveront des buffets colorés et ludiques, des bonbons et des ateliers de maquillage et dessin.



La Rédaction a aimé

Les animations pour les enfants, le cadre, le large éventail de choix



A propos de la notation


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