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Brunch Le Bayadère



58 €

35 rue de Berri

75008 Paris


"Un brunch dominical dans l'élégant hôtel du 8ᵉ arrondissement de Paris, l’Hotel Elysia"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Note : stars stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Le Bayadère se situe au sein d’un élégant hôtel du 8ᵉ arrondissement de Paris, l’Hotel Elysia où le chef Khalid Mansour propose un brunch dominical aussi généreux que raffiné.

Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre chic et lumineux du restaurant. L’atmosphère est à la fois feutrée et conviviale, avec un service attentif qui contribue à rendre l’expérience particulièrement agréable. La décoration élégante et les belles tables dressées donnent immédiatement le ton d’un brunch placé sous le signe du raffinement.

Le menu commence par une boisson fraîche pressée et une boisson chaude au choix, accompagnées d’une belle sélection de pains au levain, de viennoiseries croustillantes et d’une multitude de confitures artisanales. Nous avons ensuite choisi les œufs, proposés sous différentes formes : Bénédicte, au plat ou brouillés. Présentés avec beaucoup d’élégance, ils arrivent dans de jolies assiettes soigneusement dressées. Mention spéciale aux œufs Bénédicte au saumon, parfaitement exécutés, et la sauce onctueuse. Les œufs brouillés étaient également remarquables, à la fois crémeux et savoureux.

La suite du repas nous a particulièrement marqués avec la rôtisserie du dimanche. Un poulet était découpé devant nous, apportant une dimension conviviale et authentique à l’expérience. La viande s’est révélée incroyablement tendre et juteuse, sublimée par une sauce parfumée qui relevait parfaitement l’ensemble. Accompagné de légumes ou de pommes grenaille, ce plat apporte une véritable dimension déjeuner au brunch.

Après ce plat généreux, nous avons dégusté un granola maison accompagné de fromage blanc fermier, une pause fraîche et légère avant le dessert. Pour terminer, nous avons opté pour la tarte au chocolat grand cru et la pavlova aux fruits exotiques. Les deux desserts étaient parfaitement équilibrés : la tarte offrait une belle intensité chocolatée sans être trop riche, tandis que la pavlova séduisait par sa légèreté et ses notes fruitées.

À 58 € par personne, le rapport qualité-prix nous a semblé particulièrement intéressant compte tenu de la quantité et de la qualité des produits proposés.

Entre les boissons, les viennoiseries, les œufs, la rôtisserie, le granola et le dessert, nous avons retrouvé tout ce qui fait l’essence même d’un véritable brunch : le plaisir du petit-déjeuner associé à la générosité d’un déjeuner. Une adresse que nous vous conseillons vivement de découvrir si vous recherchez un brunch élégant, gourmand et complet dans l’ouest parisien.

La Rédaction a aimé

L'excellent rapport qualité-prix et la qualité des ingrédients.



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