La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Située au cœur de la Place du Marché Saint-Honoré à Paris, la Maison Saint-Honoré, café-brasserie à l’élégance discrète, nous accueille dans un cadre raffiné. Nous nous sommes laissés tenter par le brunch, servi chaque samedi et dimanche de 10h30 à 16h. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par un personnel chaleureux et attentif à nos questions tout au long de notre visite.
Le brunch se présente sous la forme d'un buffet divisé en plusieurs sections : viennoiseries, pains, churros et pancakes, une partie salée froide, une partie salée chaude, et enfin, des desserts qui nous ont agréablement surpris du début à la fin.
Nous avons commencé par la section petit-déjeuner : des pains au chocolat et des croissants moelleux nous ont fait de l'œil, et il nous était impossible de résister. Nous avons également pris un bol de yaourt frais que nous pouvions accompagner de divers toppings tels que du chocolat, du miel ou des céréales.
Pour compléter ce début gourmand, nous nous sommes servis en jus de fruits en libre-service, incluant également un jus détox, ainsi qu’un vin chaud.
Passons à la section salée froide, qui nous a agréablement surpris : différentes salades étaient proposées, comme la salade de pâtes, la salade de poulet et le taboulé. Nous avons accompagné ces mets de charcuterie, de saumon et de fromages.
Place à la section chaude ! Si nous retrouvons les classiques du brunch, tels que les œufs brouillés et le bacon, c’est le reste qui a attiré notre attention. Deux types de pizzas étaient proposés : une pizza aux truffes et une margherita, placées sous des lampes chauffantes, parfaites pour conserver leur chaleur et un fromage toujours coulant. Ensuite, nos choix se sont portés sur les gnocchis aux truffes, délicieusement cuisinés (au point que nous nous sommes servi une seconde portion), que nous avons saupoudrés de parmesan râpé.
Enfin, place aux desserts ! Nous les attendions impatiemment pour deux raisons particulières. D’abord, les crêpes faites à la demande : sur la terrasse, un stand permettait de choisir nos toppings préférés. Nous avons opté pour du Nutella et des framboises, un mélange gourmand qui a comblé nos attentes. Et quoi de mieux pour retomber en enfance que de savourer une barbe à papa, disponible sur demande ?
Pour conclure, nous avons exploré la section des gâteaux et avons goûté un peu de tout : cannelés, tiramisu, cookies et marbré. Pour accompagner ces douceurs, nous avons choisi plusieurs fruits disposés sur un beau plateau, incluant ananas, framboises, figues et oranges.
Nous sommes ravis d’avoir pu profiter de ce brunch récemment ouvert, qui montre un beau potentiel pour l'avenir !
On aime : Le fait que les produits utilisés soient de qualité, en grande partie bio et en circuit court ainsi que la générosité du brunch et les délicieux fluffy pancakes