› Maison Delano

Brunch Maison Delano



95 €

Date lancement : 27/04/2025

4 Rue d'Anjou

75008 Paris


"Un écrin de calme et de verdure inattendu"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Cachée derrière les façades haussmaniennes du 8ᵉ arrondissement, la Maison Delano offre un écrin de calme et de verdure inattendu. C’est dans sa grande cour arborée, véritable cocon à l’abri du tumulte parisien, que se déroule chaque dimanche un brunch élégant et généreux, à l’image de l’établissement.

Le brunch s’articule autour d’un buffet salé et sucré, orchestré par le chef Paolo Minelli, complété par un plat chaud au choix.

Les inconditionnels du petit déjeuner seront également comblés, le buffet comporte différentes variétés de pain, des jus maison à discrétion (orange, pamplemousse et un jus vert detox) et un panier de viennoiseries.

Dès l’arrivée, notre regard est séduit par les couleurs et la présentation soignée du buffet. On y retrouve une belle variété de salades de saison, un vitello tonnato savoureux, des bagel pastrami, des roulés au pesto, un plateau de fromages, du saumon, sans oublier un banc d’écailler qui ravira les amateurs de fruits de mer.
Une mise en bouche idéale avant d’attaquer le plat.

Venons en au plat, nous avons opté pour une volaille bien tendre, accompagnée de légumes verts et relevée d’un jus de viande parfaitement équilibré, ainsi que pour des chipirons fondants servis avec une purée de pommes de terre crémeuse.
Les assiettes sont joliment dressées et offrent des portions bien optimisées pour garder de la place pour le sucré (dont il ne faut surtout pas passer à côté !).

Puis vient le moment tant attendu du dessert, et le choix s’annonce cornélien. Nous avons succombé à un fraisier délicieux, un Paris-Brest revisité absolument divin, ainsi qu’à une brioche moelleuse garnie de fruits frais et de crème fouettée. Mention spéciale également pour la pomme en trompe-l’œil, pâtisserie subtile aussi belle que bonne. Le riz au lait, le tiramisu et les cookies nous faisaient également de l’œil… mais il faudra revenir pour les découvrir !

Une adresse idéale pour un dimanche hors du temps, entre élégance et gourmandise.

La Rédaction a aimé

Le cadre idyllique et le buffet raffiné.



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