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Brunch Sens Uniques

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28 €

44, rue Damrémont

75018 Paris


"Un brunch aux pieds de la Butte de Montmartre."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Sans être touriste, on apprécie tous le quartier de Montmartre, son charme et ses cachés. Ainsi, si vous êtes de sortie sur la jolie Butte un après-midi de beau dimanche, arrêtez-vous pour un brunch aux Sens Uniques, un restaurant/bar à vin, où découverte olfactive et plaisir naturel des sens sont de rigueur...

Le brunch est composé entièrement à la carte. Vous avez le champ libre pour composer votre brunch idéal en suivant les propositions du brunch. La carte d'été est également disponible.

La formule brunch à 28€ est composée d'un plateau de 3 éléments à composer :
- Oeufs du jour (brouillé, poché ou cocotte) ou Soupe du jour
- Fromage blanc 5% & son muesli et mini Salade de fruits et mini Brioche perdue, chantilly vanille
- Assiette végétarienne (wok de légumes de saison, batônnets de tofu) ou Rôti du jour cuit en basse température avec gratin de pommes de terre ou poêlée de légumes de saison (au choix) ou Belle assiette de saumon fumé, salade de légumes et jeunes pousses
+ 1 mini viennoiserie au choix (Croissant / Pain au chocolat / Pain aux raisins)
+ 1 jus de fruits frais au choix (20cl : Orange / Pamplemousse / Mixte)
+ 1 boisson chaude au choix (Café / Thé / Chocolat)
+ Brioche toastée et confiture ou pâte à tartiner maison

Suppléments :
Jus de fruits frais (20cl) Orange / Pamplemousse / Mixte 4€
Café ou déca 2€
Cappuccino ou chocolat chaud 3€
Café crème / Déca crème 3€
Thé / Infusion 3€
Bellini 6

Les carnivores :
Planche de charcuterie ibérique : jambon ibérique, lomo, chorizo 8/14€
Aiguillettes de volaille fondantes marinées aux épices 8€
Ballotine de foie gras mi-cuit au vinaigre de dattes 14€
Pièce du boucher seul ou à partager sur ardoise
Carpaccio de veau fumé crème au wasabi, vinaigrette citron vert vanille 11€
Filet de boeuf, compotée d'oignons doux au yuzu et jus corsé au citron caviar 12€
Pluma ibérique grillée, crème de patates douces parfumée à la mangue 12€
Coquillettes au jambon ibérique et parmesan 6€

Les pêcheurs :
Croustillant de langoustine, shiso rouge, crème de sésame noir 9€
Œuf poché, crème de petits pois, caviar séché et émulsion coquillages 9€
Coquillettes aux fruits de mer : coques, moules et couteaux 8€
Thon rouge juste saisi, concombre, yaourt et condiment acidulé 9€
Tartare de bar aux fruits exotiques, basilic et poivre Timut 12€
Couteaux sautés aux légumes, sauce soja maturée 8€
Pavé de saumon bio d'Ecosse, piperad et polenta aux olives 10€
Huîtres « Marennes Oléron » n°3 X3 / X6 / X9 7 / 12 /16€

Les végétariens :
Planche de fromage 8 / 14€
Beignets d'aubergines sauce miso 6€
Tempura de champignons de Paris crème au poivre citrus 6€
Taboulé de carottes parfumé au curry, vinaigrette à la framboise 9€
Gratin de pommes de terre 5€
Salade de lentilles du Puy, vinaigrette au sirop d'érable 5€
Poêlée de pleurotes sautés à l’ail 8€
Salade de jeunes pousses 5€
Coquillettes au beurre truffé 12€
Gaspacho de fraise, tomate, pastèque, sorbet poivron rouge et Get 27 7€
Aumonière : compotée d'oignons, Sainte-Maure et dattes, vinaigrette au miel 7€
Oeufs du jour (selon l'humeur du chef) 5€
Poêlée de légumes de saison au beurre salé 6€

Douceurs :

Cerises, Pistache, Hibiscus, sorbet Martini blanc et citron jaune 10€
Marmelade de mangues et ananas, mousse passion, shiso vert glace coco 10€
Nuage de fraises au poivre citrus, sorbet rhubarbe, crumble vanille 10€
Compotée de framboises, ganache, coulis et sorbet au chocolat 10€
Fromage blanc 5% et muesli 5€
Salade de fruits frais 6€
Brioche perdue, chantilly vanille 6€
Spoon dégust 12€

Musique tout en douceur, service impeccable, personnel souriant et plats frais et faits maison. What else ?

Ouvert les dimanches et jours fériés.


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