Brunch Ma Biche

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23 €

12, rue Véron

75018 Paris


"L'excellent brunch terroir direct producteur du 18ème"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

8 /10
Sur 6 avis
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Description de la Rédaction

Ma Biche, un petit bout de calme du 18ème et un repaire pour les amoureux de produits du terroir soigneusement travaillés.

Ici, à peine la porte passée qu'on se sent déjà bien, le cadre est original, fait de meubles chinés et l'ambiance est calme et conviviale. Un peu comme chez notre grand-mère, celle qu'on aime bien aller voir pour boire un thé et chez qui on est toujours sur de bien manger.

Le brunch est dans la lignée de l'esprit du restaurant, frais, original et délicieusement savoureux.

On commence par le choix d'une boisson chaude, café péruvien, thé Kusmi ou vrai chocolat chaud d'Equateur à 70% de cacao bio de Kaoka. Avec ceci nous est apportée une bouteille d'un jus détox orange-gingembre-pastèque-pamplemousse-carotte, le mélange est savamment réalisé et le résultat très savoureux.

Un panier avec pain d'épice maison, gâteau au chocolat bio maison et pain bio maison accompagné de confiture maison et de beurre complète cette partie petit-déjeuner.

Pour la suite, le choix du plat se fait entre poisson, viande ou plat vego et ils changent toutes les semaines, lors de notre visite nous avons goûté un saumon gravlax, risotto végétarien et saucisse fermière d'Aveyron de Didier Crayssac. Chaque plat est accompagné d'une très bonne purée maison et des légumes de Stéphane Desmont.

Pour finir, un petit bocal avec de très bons œufs brouillés bios de Benoit Langlois accompagnés de copeaux d'amandes nous est servi. Il clôture un excellent brunch, complet, équilibré et délicieux.

Le dimanche, Ma Biche vous propose un tour du monde des terroirs avec sa formule Brunch-Drunch (drink+lunch) inédite !

Un tour du monde culinaire, musical et cinématographique démarre du dimanche 24 avril, jusqu'à fin septembre : c'est le nouveau rendez-vous incontournable !
1er atterrissage en Jamaïque, aux Caraïbes jusqu'au 15 mai, puis le voyage se poursuivra chaque dimanche autour de la méditerranée (Liban, Italie, Grèce...)

Au programme : trois services de restaurations (service du Brunch de la maison à midi et à 15h, puis service du Drunch de 16h30 à 21h45), des plats typiques du terroir (végé/viande/poisson, ainsi que des cakes et desserts bio), des cocktails du terroir (pour la Jamaïque, ce sera bien sûr du rhum décliné sous toutes ses formes), le tout sur le son de Samuel le DJ, qui saura adapter ses mixes au thème du Drunch et enflammer l'ambiance.

Chez Ma Biche, faites un tour du Monde du Brunch-Drunch and Mix en 52 dimanches…

La Rédaction a aimé

La fraicheur et la saveur des produits, le cadre



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