› Restaurant Vava

Brunch Restaurant Vava

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28 €

Date lancement : 05/05/2019

42 Rue Véron

75018 Paris


"Le coup de coeur du 18ème !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Au sein du quartier animé des Abbesses, l'ambiance calme du restaurant Vava est apaisante et chic sans être guindée. On découvre un cadre moderne et épuré à la cuisine ouverte sur la salle, qui donne une impression de "comme à la maison" très agréable.
Le service accueillant s'avère attentionné et prévenant.

Le restaurant joue la carte de la gastronomie et propose des plats élaborés avec des produits de grande qualité. Depuis peu, un brunch est proposé le dimanche et permet de goûter une entrée, un plat et un dessert, à prix très abordable (28€). Les plats sont servis à table, par le propriétaire ou le chef qui s'assurent tous deux de votre entière satisfaction. Nous commençons les festivités avec une mise en bouche légère : Gaspacho / petit pois / tomates, Gravlax de lieu / mûres / herbes fraîches ou Œuf brouillé / par italien / mesclun.

Vient ensuite le plat au choix : Poulet rôti / jus à la sarriette / purée, Saumon confit / légumes grillés / crème aigrelette ou Risotto de céleri / betteraves / vinaigre de riz.

Mention spéciale au dessert "Calisson" qui n'a rien de l'aspect d'un calisson classique puisque revisité de façon très aérienne - un délice !

A noter, la petite carte de tapas pour ceux qui souhaitent déjeuner hors formule :

Brioche végétale / guacamole - excellente !
Kefta / chèvre / citron
Couteaux / chorizo / câpres
Croque épeautre / truffe / sauce Mornay
Gamberoni / mangue / conbava


En bref, un brunch qui sort des classiques pour goûter à une cuisine de qualité très bien présentée.


La Rédaction a aimé

Les produits d'une très grande qualité et très bien cuisinés.



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