› Les Cuistots Migrateurs

Brunch Les Cuistots Migrateurs

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24 €

128 Avenue de Saint Ouen

75018 Paris


"Découvrez Les Cuistots Migrateurs et leurs spécialités du monde entier préparées par des chefs réfugiés."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Le brunch des Cuistots Migrateurs se situe dans le 18ème arrondissement, au Hasard Ludique, ancienne gare Saint-Ouen transformée en lieu culturel hybride.
Le lieu est assez atypique et éclectique : une grande verrière à l’étage avec vue sur les anciennes voies ferrées, une salle de concert transformée en « salle à manger » pour l’occasion ainsi qu’un espace dehors au pied des rails où l’on peut admirer le street art qui a pris place le long de la voie !

Le concept de ce restaurant est assez original et unique : ce sont des Chefs réfugiés qui cuisinent des plats de leurs pays.
Leur crédo : « changer le regard sur les réfugiés en leur donnant la possibilité́ de partager leurs talents et de faire voyager avec leur cuisine. »

Et c’est gagné ! Ce brunch nous a permis de découvrir de nouvelles saveurs et plats dont nous n’avions jamais entendu parlés et nous n’avons pas été déçues !

Au menu : un buffet composé de plusieurs plats sucrés et salés : Keshke – Syrie - (yaourt, noix, boulghour, menthe séchée), Mola Ko achar – Népal - (radis, tomates, citron vert, sésame), tomates grillées, salade Arnabit – Syrie - (chou-fleur au sésame, grenade, persil), Mast o Laboo – Iran – (betterave, yaourt, cannelle et girofle), champignons rôtis, omelette afghane (œufs, tomates, herbes), gobi pakora (chou-fleur frit, chutney de tamarin et menthe), brioche "babka" chocolat et pistaches, Basboussa - Syrie - (gâteau de semoule à la noix de coco), confiture de carotte aux épices maison, pâte à tartiner maison au sésame et au sirop de caroube, et beurre.

Pour accompagner ce délicieux buffet, on se dirige dehors à la quête de notre grillade agneau ou veggie (tomate, aubergine, oignon et sauce au yaourt) préparée devant nos yeux !

Privilégiez les places côté verrière pour profiter d'un espace très lumineux avec vue sur la terrasse ! Ou encore mieux, installez-vous à l'extérieur sur le quai aux beaux jours.

Réservations possibles par téléphone ou via le module de réservation : https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/dfiw6fr

plus d'infos -> https://www.lescuistotsmigrateurs.com/


Formule enfant

formule moins de 12 ans à 14€



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