› Le Bistrot de la Galette

Brunch Le Bistrot de la Galette

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29 €

102 ter rue Lepic

75018 Paris


"Le brunch savoureux du nouveau bistrot de Gilles Marchal"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Après une pâtisserie à succès sur la butte de Montmartre puis une biscuiterie, le chef pâtissier Gilles Marchal a ouvert un nouveau restaurant sur la bien connue rue Lepic en plein cœur du 18ème arrondissement : Le Bistrot de La Galette.

La carte du Bistrot de la Galette est un hommage aux galettes de seigle de Madame Debray, figure emblématique du quartier de Montmartre, que Gilles Marchal a revisité au fil des recettes. Les produits proviennent du célèbre marché de Rungis pour une qualité assurée, et nos papilles vous le confirment ! Comme la carte, le lieu est chargé d'histoire avec ses carreaux de ciments rouges et blancs récupérés dans une ancienne usine, des banquettes en cuir rouge chiné, un magnifique bar en bois... Un cadre authentique et une ambiance qui nous rappellent les plus beaux bistrots parisiens ! Mention spéciale à la cuisine ouverte sur la salle.

Pour ce brunch original et très savoureux, vous serez chaleureusement accueilli par Florence et Arnaud.
Vous commencerez ce brunch avec une boisson chaude au choix : expresso, double, noisette, cappuccino, tisane, thé de la marque Dammann Frères ou chocolat chaud de la célèbre marque de chocolat Valrhona. Ensuite, vous pourrez choisir un jus de fruits pressés : orange, orange et pamplemousse ou pamplemousse.

Et c'est à ce moment que les choses sérieuses commencent... Pour le plat principal de ce brunch, Le Bistrot de la Galette vous propose une brouillade d'oeufs au choix, accompagnée d'une galette :
- Brouillade Parisienne : Palette de cochon et comté
- Brouillade Paysanne : Lard paysan, pommes de terre Pompadour et herbes fraîches
- Brouillade Saumon Fumé Letz : saumon de Norvège et herbes fraîches
Nous avons eu la chance de goûter la Parisienne et le Saumon Letz, et ces plats idéals pour un brunch du week-end étaient tout simplement un régal.

Pour les plus gourmands et les amateurs de pâtisserie, vous n'allez pas être déçus ! Le Bistrot de la Galette propose un large choix de desserts plus alléchants les uns que les autres :
- Fondant au chocolat et glace du moment
- Parfait Glacée d'orange zestée
- Feuillets d'Arlette craquante et crème de vanille bourbon
- Puits d'amour à la figue avec une légère crème vanillée
- Nougat glacé, pralinette et fruits confits de Soveria

Nous avons dégusté les best sellers du Bistrot de la Galette, soit le Feuillets d'Arlette craquante et le Puits d'amour qui clôturent parfaitement ce brunch.

Nous recommandons vivement ce brunch tant pour la qualité des produits et du service que pour l'ambiance de ce bistrot où l'on ne voit pas passer les heures.

La Rédaction a aimé

Les produits de qualité, le service et tout le reste



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