Brunch Cazes

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28 €

44 rue Joseph de Maistre

75018 Paris


"Le brunch de saison fait maison"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Près du cimetière de Montmartre, non loin du Sacré Coeur, se trouve un restaurant qui vaut le détour. Cazes, c'est un néo-bistrot de quartier (bar à tapas et cave à manger) qui propose de la qualité et des produits de saison pour des plats 100% faits maison. Le gérant Xavier Cazes est un ex-informaticien tombé en amour du vin nature et il est notamment passé par l’école Ferrandi à Paris. Il vous accueillera chaleureusement dans son restaurant à la déco à la fois moderne et authentique et vous fera partager sa passion pour les bons produits.

Pour ce brunch savoureux, vous commencerez par un jus de fruit Alain Milliat de votre choix (abricot, pomme ou orange) et une boisson chaude à volonté : thé vert et noir provenant de la boutique neo.T sur la rue des Martyrs ou directement de Chine, café de l'Arbre à Café et chocolat chaud.

Ensuite, le chef vous proposera une planche salée avec des produits de saison dont un produit à volonté, et les produits changent toutes les semaines selon leur saisonnalité.

Nous avons eu le plaisir de déguster :

- Une salade endive, trévise et betterave : fraîche et délicieuse !
- Un œuf cocotte avec des vitelottes et une sauce bourguignonne : une réalisation originale et savoureuse qui change du traditionnel œuf cocotte !
- Un cake chorizo et une mousse au thon : un mélange terre et mer à tomber !
- Un velouté chou fleur et des tranches de comté : le combo gagnant
- Des tranches de Prince de Paris à volonté : un jambon blanc emblématique proposé par certains des meilleurs établissements parisiens, et le goût le confirme !
- Du tarama maison avec des blinis : un régal tout simplement

Pour finir, Xavier vous propose de finir sur une touche sucrée avec des desserts maison. Nous avons pu déguster une brioche maison avec de la confiture de figue de barbarie maison qui vaut le détour ainsi qu'un succulent mille-feuille au chocolat.

Vous sortirez de ce brunch le sourire aux lèvres et le ventre bien rempli tant les produits et le service sont de qualité (sans oublier la playlist). Un brunch réussi et ensoleillé, même en plein hiver !

Formule enfant

Formule brunch à 15€ pour les enfants de moins de 12 ans



La Rédaction a aimé

Les produits de qualité, le service excellent et l'originalité



A propos de la notation