"Un brunch original dans un concept mi-restaurant, mi-photographie"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Nous avons testé le brunch de l'Inaperçu, un lieu hybride mêlant librairie, café et restaurant, situé dans le quartier Beaubourg à Paris. L'ambiance est à la fois classe et moderne, avec une décoration épurée sur le thème de la photographie qui crée une atmosphère intime.
Le menu du brunch, renouvelé régulièrement au gré des semaines et des saisons, est une véritable invitation au voyage gustatif. Proposé de 11h à 15h les dimanches (et bientôt les samedis), le brunch est particulièrement séduisant pour 42€, incluant une boisson chaude, un jus d'orange pressé, une viennoiserie, une entrée, un plat et un dessert au choix.
Nous avons commencé notre expérience par une délicieuse viennoiserie maison, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, rehaussée d'une subtile note acidulée. Un vrai régal !
En entrée, nous avons goûté la nage de lieu jaune marinée avec une sauce au lait de coco, puis les girolles accompagnées d'un léger biscuit feuilleté et d'un œuf parfait au crémeux citronné. Cette combinaison de textures et de saveurs était un véritable délice.
En plat, nous avons eu la chance de goûter le suprême de pintade et la daurade snackée, sublimés par des assaisonnements et accompagnements surprenants et très délicieux. Chaque plat est joliment dressé et reflète le savoir-faire du chef.
Les surprises gustatives ne se sont pas arrêtées là. Les desserts sont tout aussi captivants : nous avons dégusté des pommes confites avec crumble et une pavlova aux figues, qui apportent une touche finale douce et légère à notre repas.
Ce brunch n'était pas seulement un festin pour les papilles, mais aussi une véritable découverte culinaire.
Enfin, l'Inaperçu n'est pas seulement un lieu de gastronomie, mais aussi un sanctuaire pour les passionnés de photographie. Après notre brunch, nous avons pris le temps d'explorer les rayons, découvrant des ouvrages rares et fascinants. Flâner entre les livres et l’expo du moment a enrichi notre expérience, faisant de cette adresse un incontournable pour les amateurs de belles images et de bonnes tables.
PS : Le lieu propose également une jolie terrasse, une salle privée pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes pour des évènements et un menu enfant de 25€.
Formule enfant
Pour les 3 à 10 ans: une boisson chaude au choix + un soft au choix + une viennoiserie au choix + une mini focaccia maison à la carte + un dessert au choix. Formule à 25€.
La Rédaction a aimé
Ce brunch à l'Inaperçu a été une véritable découverte gustative et culturelle. Tous les plats sont excellent, des l'entrée du brunch avec la viennoiserie maison.
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