"Un brunch de bar de quartier new-yorkais !"
Avis des internautes
10
/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
C’est en plein cœur du Marais, à deux pas des Halles qu’on peut retrouver le bistrot bar Le Jackpot.
C’est dans une ambiance de bar de quartier new-yorkais avec une devanture noire, des tables en bois, des ardoises et un mur en brique, que Le Jackpot nous propose tous les weekend un menu brunch différent, qui s’apparenterait plutôt à un menu dégustation composé de 5 plats servis à table à la suite avec 2 entrées, un plat et 2 desserts, d’une boisson chaude (au choix) et d’une boisson fraîche (imposée et différente à chaque fois). Nous avons déNous avons été très satisfaits des quantités et de la diversité des saveurs.
Avant de commencer la dégustation, nous choisissions le chocolat chaud (recette signature de Julien Agobert) du jour, un chocolat chaud au poivre, on le sent en fin de bouche mais qui reste assez subtil, très bon ainsi qu’un très bon café allongé, provenant de la torréfaction ORI. La boisson fraîche du jour était une recette originale composée de citronnade feuille de figuier ou kefir. C’était excellent.
On vient nous servir la première entrée de ce brunch, Velouté de pois cassés et crumble d’emmental, une douceur réconfortante pour bien commencer le brunch, incroyable ! Le délicieux pain également servi à table provient d’un boulanger parisien, Thierry Breton dans le 10ème arrondissement.
Puis nous continuons avec l’œuf poché, pommes de terre sautées et champignons de Paris, coriandre. Simple mais si efficace, c’était très bien assaisonné, un régal !
Le petit plat principal arriva, composé d’un petit bout de saucisse fumée, de choucroute, de légumes rôtis (topinambour, panais) avec une sauce moutarde, ce fut autant un plaisir pour les yeux que pour le palais, le plat était très original, rien à voir avec la bonne grosse choucroute que l’on connait. C’était une version fine et raffinée, une très bonne surprise.
Nous arrivions aux desserts avec tout d’abord, une demi-sphère meringuée garnie d’une mousseline de banane, d’une glace riz-coco et d’une tuile banane. C’était très doux, pas trop sucrée et vraiment délicieux ! Puis nous terminions avec une crêpe à la fleur d’oranger, chantilly, caramel salé et confiture de clémentines, un petit plaisir hyper réconfortant pour clôturer ce brunch.
Même si nous ne retrouvons pas les classiques du brunch avec des viennoiseries, pancakes etc… Ce brunch original pourrait plaire aux becs salés qui souhaiteraient changer d’univers.
La carte du brunch change chaque semaine, mais si un plat ou un ingrédient ne vous conviendrait pas, il est possible d’en informer l’adorable chef Julien Agobert et il vous proposera une alternative sans aucun problème et ça c’est incroyable.
Le restaurant est également connu par ses régimes particuliers : type sans gluten sans lactose, végétalien voir les 3 en même temps (!) et ses vrais plats créatifs adaptés.
La démarche 0 gaspillage est aussi très importante pour le restaurant. Il ne jette rien et réfléchit sur les quantités servies.
Pour seulement 33,50€, ce brunch propose des recettes originales réalisées par une équipe expérimentée et diplômée avec des produits frais 100% maison selon les envies du chef pour un service hyper avenant et souriant, un vrai coup de cœur !
Formule enfant
Le brunch s'adapte aux enfants.
La Rédaction a aimé
La formule du brunch et la gentillesse du personnel.
Derniers avis (7 avis)
Anciens avis (7 avis)
PB
19/10/2019
10
/
10
"Fabuleux. Venus à 8, retour unanime. Les assiettes étaient toutes vides ! En plus d’être bon, le lieu reste intime et l’accueil chaleureux.
Un régal ! J’en redemande et je recommande !
Nous reviendrons."
CecBaz
11/10/2018
10
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10
"Excellent, etant habituée de Monjul, je n'avais que peu de doutes sur la qualité de Jackpot.
Nous avons feter mon anniversaire en juin, table de 14, tout le monde a adoré, le service est au top, les serveurs sont super sympa et accomodants.
Le set menu, ca peut faire peur, mais laisser vous guider, c'est une tuerie"
isamag
15/07/2018
10
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10
"Quelle délicieuse idée que ce brunch ! loin des assiettes classiques "oeufs aux bacon ou au saumon??" et des ventres plein de pains et viennoiseries, le Jackpot propose de la cuisine (si si) avec plusieurs plats salés et sucrés dans des proportions idéales pour tout manger et se régaler.
Le chef passe la tête au comptoir, raconte ses idées du jour, nous avons passé un très bon moment, je conseille !!"
San
16/06/2018
10
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10
"Excellent restaurant. Brunch et carte extraordinaires. Ravissement pour les papilles. Accueil chaleureux et trop cool d’être servi par le chef !
Courrez y !"
Damien
24/05/2018
8
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10
"Très bel endroit et cadre, le brunch était extra, il est tout le temps différent! Il y a des formules le midi aussi...j’ai vraiment adoré les desserts! J’y retournerai "
Damien
24/05/2018
10
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10
"Super brunch, super adresse! Je recommande vivement le Jackpot la nourriture est très bonne et recherchée : une vraie découverte culinaire, l'équipe est très accueillante et sympathique ! Un Brunch copieux, j'y ai été en famille et ma fille de 8 ans qui est généralement difficile a beaucoup aimé et a surtout tout mangé ! "
IndizLb
05/03/2018
10
/
10
"Super adresse et brunch délicieux et copieux, très bon rapport qualité prix! On a adoré le cadre, le serveur très agréable et sympa, il était seul malgré le fait que le restaurant était quasi plein mais bonne ambiance! Cette nouvelle adresse dans le marais vaut le détour on a essayé le houmous et le pain pita aussi à la carte : un vrai régal! Très bons desserts aussi et belles présentations! Merci le Jackpot et à bientôt, nous reviendrons!"
Les brunchs qui vous plairont
Bianca
Paris
39.00€
On aime : Cadre central agréable et antipasti.