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Brunch 1K Hôtel

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39 €

13 Boulevard du Temple

75003 Paris


"Le brunch Ethnic - Chic"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Evadez-vous en Amérique Latine le temps d’un brunch haut en couleurs et en saveurs !

Un brunch pas comme les autres… Le restaurant Inca, de l’hôtel 1K, est situé à quelques minutes à pieds de République et du Canal St Martin (idéal pour votre balade dominicale post-brunch !).
Le chef cuisinier mexicain Juan Carlos et l’ensemble du personnel nous accueillent chaleureusement et nous emmènent en voyage avec un brunch original, mélangeant les incontournables du classique brunch et des spécialités andines.

A peine entrés, nous avons déjà l’impression de nous retrouver le long de la Cordillère des Andes grâce à la décoration, la musique, l’accent des serveurs…

Nous avons le choix entre une formule ou à la carte, parmi un large choix de plats salés et sucrés aux accents latino.
La première formule à 29€ nous permet de sélectionner un « platillo », entre thon mariné, tacos du jour, yaourt & granola maison…, puis un délicieux ceviche préparé devant nous au bar à ceviche (gambas, poisson blanc, arrivage du jour…), et enfin, un dessert avec entre autres un toast nutella maison ou une incroyable verrine avocat chocolat blanc. Le tout accompagné de jus de fruits pressés maison (jus d’orange, mangue, pamplemousse) ou boissons chaudes.
Pour les plus gros appétits, vous pouvez partir sur une formule copieuse à 39€ reprenant l’ensemble de la formule précédente, en rajoutant un « plato » (omelette inka, chilaquiles - chips avec sauce verte, avocat, oeuf, fromage frais, à choisir si vous aimez la nourriture épicée ! -, pancakes ou avocado toast).
D’autres formules vous sont proposées pour rajouter une touche alcoolisée à votre brunch, avec des cocktails mimosas ou du Veuve Clicquot à volonté.
Vous pouvez également ajouter à ces formules un panier de viennoiseries et tartines, ou des chips maison.

Vous l’avez compris, il y en a pour tous les goûts, même pour ceux qui adorent les épices !

Nous recommandons les yeux fermés ce brunch, du fait non seulement de l’originalité des plats, emplis de saveurs et de senteurs, mais aussi de l’amabilité des serveurs et leur volonté de nous mettre à l’aise. On apprécie énormément le bar à ceviche, et la venue du chef cuisinier en salle pour aller discuter avec ses clients, cherchant à s'assurer que tout le monde y trouve son bonheur avec des produits de qualité.

Le brunch est servi tous les dimanches de 11h à 15h. Le restaurant dispose également d’une agréable terrasse pour les beaux jours.


La Rédaction a aimé

Le bar à ceviche très réussi, le décor et l'ambiance.



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