Brunch Spoon

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55 €

Palais Brongniart, place de la Bourse

75002 Paris


"Parcourez le monde d'Alain Ducasse chez Spoon, dans l’enceinte du Palais Brongniart."

Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

9 /10
Sur 5 avis
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Description de la Rédaction

Au cœur de la place de la Bourse, au pied du Palais Brongniart, partez sur la route des épices chez Spoon, une adresse branchée et conviviale signée Alain Ducasse.

Le restaurant offre une décoration moderne, exposant des objets des quatre coins du monde, dans une ambiance chic et décontractée.

Le brunch se passe en trois temps.
La route des épices commence par le buffet d'entrées. Ce dernier vous permet de voyager à travers l’Asie et le Moyen-Orient grâce à différents mets interprétés dans un style contemporain. Dahl de lentilles, Taboulé Libanais, Butter Chicken, Houmous aérien, etc. Tout est fait pour que vous passiez un brunch épicé. Coup de cœur pour les samossas indiens qui étaient parfaitement assaisonnés et très savoureux.

Vous pouvez ensuite sélectionner un plat chaud parmi trois options : Quinoa Louksor (végétarien), Maigre Madras (poisson) ou Kefta Tel Aviv (viandes). Les plats sont très joliment présentés et délicatement parfumés. Nous avons pris le Kefta, la promesse d'une véritable explosion de saveurs.
Il est désormais temps de s'arrêter sur le buffet des desserts. Tous les desserts sont surprenants : une tarte framboise/ harissa, un moelleux au chocolat avec un cœur cardamome, des pancakes accompagnée d'un sirop revisité, une babka aux épices du tonnerre etc.

Le voyage est accompagné de boissons chaudes et de jus de fruit frais qui sont compris dans la formule.

La cuisine est excellente et la conscience anti-gaspillage est appréciable.

Le brunch est disponible tous les dimanches de 12h à 15h pour 55€.
Réservation conseillée

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Raphaëlle H.

La Rédaction a aimé

L'assaisonnement et les épices de chacun des plats dégustés.



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