› Corner Saint-Germain

Brunch Corner Saint-Germain



25.9 €

92 Boulevard Saint-Germain

75005 Paris


"Un brunch face au jardin médiéval du Musée de Cluny !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

10 /10

Description de la Rédaction

Proche de la Sorbonne, le Corner Saint Germain est agréablement situé en face du jardin médiéval du musée de Cluny. Dans une ambiance très chaleureuse et conviviale, le Corner Saint Germain vous accueille dans ses 3 espaces - une terrasse chauffée et ensoleillé, et 2 salles dont une grande à l'étage qui peut recevoir des groupes.

Le brunch est servi à table. Il se compose de 3 trois parties : un « petit-déjeuner », un plat et une touche sucrée pour finir le brunch. Le repas est copieux. Ils utilisent uniquement des produits frais, tout est préparé maison en passant du pain artisanal au pesto. Il y a une véritable recherche au niveau des saveurs et des textures des plats. Nous commençons notre dégustation par une boisson chaude, un jus d'orange pressé et une viennoiserie (croissant ou pain au chocolat) ou des tartines de pain.

Nous continuons ensuite la dégustation avec le plat. Nous avons le choix entre 4 mets différents :

- Une bruschetta saumon fumé, crème d’avocat, oignons rouges Aneth, germes de radis et lamelles d avocat.

- Une Sweet tartine, écrasées de patates douces, lamelles d’avocat, crémeux de Chèvres , pois chiches rôti aux épices.

- Le croissant, gourmand, garni, d émincés de filets de poulet, poivrons rôti, oignon, confits et mozzarella fondante

- Un avocado toast avec guacamole, coriandre, sauce pesto, basilic, maison, tomate, confites, pois chiches grillé et œuf mollet croustillant . et nos plats sont accompagnés de frites maison ou d’oeufs brouillés ou la garniture du jour qui est la banane plantain.

- Une salade de burrata venu de la région des Pouilles avec tagliatelles de courgettes et poivrons marinés.

Enfin, nous finissons le repas par une douceur sucrée. Nous avons dégusté la spécialité de la maison : le pain perdu à la confiture de lait.

Le dessert est accompagné d'un yaourt frais et de muesli.

Le brunch est servi toute la semaine ainsi que le samedi, dimanche et les jours fériés.

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La fraîcheur et la qualité des produits



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