La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Situé dans le quartier animé de la rue Mouffetard, le 1745 Mouffetard propose un brunch qui met à l’honneur les fromages et les charcuteries, dans un esprit très terroir.
Le cadre est vraiment agréable, avec une salle spacieuse et une grande terrasse donnant sur une jolie église. L’ambiance est conviviale et décontractée, parfaite pour un brunch du week-end. Le petit plus ! Des musiciens sont présents sur la place tous les week-end ce qui égaye d'autant plus le quartier.
Ici, le concept est assez original : nous composions nous-mêmes notre planche en cochant nos envies sur une feuille, avec trois choix de fromages et de charcuteries par personne. Une formule plutôt ludique qui permet de goûter à différentes spécialités ! Nous avons particulièrement apprécié la qualité des produits. Les fromages étaient excellents, avec du caractère et de belles saveurs. Même constat pour la charcuterie, finement tranchée et pleine de goût, avec une mention spéciale pour le jambon blanc à la truffe, vraiment délicieux !
En complément de la planche, nous avions chacun un œuf à la coque, un croissant et une tartine, ainsi qu’une boisson chaude et un jus fraîchement pressé. Plusieurs choix étaient proposés dans chaque catégorie, ce qui permettait de composer un brunch selon ses préférences.
Pour terminer sur une note sucrée, deux options étaient disponibles : un fromage blanc granola maison ou un fromage blanc coulis de fruits rouges. Nous avons trouvé la partie sucrée un peu limitée, surtout pour les amateurs de desserts gourmands, mais cela restait cohérent avec l’esprit assez traditionnel et authentique du menu.
Côté quantités, le brunch était bon et varié. Nous avons trouvé le concept intéressant, en partageant nos sélections pour profiter d’une planche plus généreuse et diversifiée.
Au final, nous avons passé un agréable moment au 1745 Mouffetard, une adresse sympathique pour les amateurs de bons fromages et de charcuteries de qualité, qui privilégient les produits de caractère plutôt qu’un brunch gargantuesque !
Brunch testé par Jude, dénicheuse/testeuse OuBruncher
La Rédaction a aimé
La qualité des produits et la convivialité du lieux.