Brunch Yakumanka

Description par la rédaction

Le Yakumanka est intégré au Mandarin Oriental, face au Rhône et à deux pas du centre historique de la vieille ville de Genève. Un brunch aux saveurs péruviennes, dans un cadre coloré, agréable et le tout accompagné de musique.

Le brunch est servi à table, la cuisine est typique, travaillée, une vraie découverte culinaire. Dans un premier temps, nous avons pu découvrir plusieurs petites entrées à partager, que nous avons adoré ! Elles sont à base de saumon, de saint jacques, de poisson blanc et de purée de manioc. Nous avons accompagné notre brunch d'un cocktail : La Chicha Morada : un mélange frais de maïs violet, de pomme, d'ananas et de cannelle ainsi que l'agave rouge un cocktail de purée de fruits rouges, sirop d'agave et lait d'amande. Ensuite, nous avons continué notre voyage culinaire avec les plats : un pollo a la Brasa et le tallarin saltado. L'un est du poulet grillé accompagné de pommes de terres et l'autre de pâtes accompagnées de poisson frit, oignons. Les desserts sont présentés au buffet, on a le plaisir de découvrir une petite quantité de desserts retravaillés aux goûts du Pérou. Nous avons succombé au gâteau chocolat ainsi qu'un gâteau savoureux à base de noix de coco et meringue.

Oubliez les classiques et découvrez l'univers culinaire du My Lazy Sunday Brunch. Le restaurant le propose différemment chaque dimanche. Le Yakumanka est doté d'une grande véranda pour profiter au mieux des rayons du soleil mais aussi d'une salle joliment décorée nous invitant à se laisser porter par la cuisine péruvienne.