: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Le brunch unique en son genre de Violetta et Alfredo, situé dans le 9ème arrondissement de Paris, n’est pas placé ici par hasard. C’est en effet dans le quartier de l’Opéra de Paris que le salon de thé a ouvert ses portes et propose de délicieuses pâtisseries gourmandes et raffinées sur ce thème.
Le cadre très soigné nous plonge instantanément dans l’ambiance des beaux ballets et opéras, inspirée par La Traviata ou Carmen, avec son mobilier d’époque et sa décoration élégante.
A notre arrivé, Ivan Alvarez, mélomane, grand amateur de thé et pâtissier passionné nous propose des boissons fraîches : un verre de jus d'orange pressée ou le smoothie du jour (jus d'orange mixé avec des fruits de saison). Vous pourrez également profiter d'une autre boisson au choix (thé, café, chocolat, Matcha latte, Chai latte ou thé glacé).
Ensuite, on enchaîne avec un petit bol de granola maison, fruits & fromage frais BIO.
Une petite assiette de gourmandises est également proposée et est composée d’un gâteau à l’orange, un au chocolat et d’un cookie. Cette assiette est accompagnée de brioche, de confitures maison et de beurre.
Tout en dégustant ces très bons mets mitonnés avec des produits BIO provenant de fermes à proximité, nos oreilles sont ravies par la musique qui nous rappelle les plus célèbres opéras et nous plonge dans un nouvel univers, loin de l’agitation parisienne.
Arrive ensuite une composition salée au choix :
- Pancakes "Hansel et Gretel", 2 fluffys pancakes accompagnés de notre sauce chocolat maison, chantilly maison, noisettes torréfiées et drops de chocolat. La préparation de ce plat est d'environ 20 minutes.
- Grilled cheese "di provenza" : Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
-Toast d'avocat : pain au levain, un avocat bio écrasé, feta bio et un oeuf plein air au plat.
-Assiette composée : oeuf brouillé, risotto aux champignons, tomates, courgettes et feta et fromage.
-Brioches grillées, gelée de myrtilles, burrata, oeuf au plat et huile de truffe blanche.
Extra salade : +0.5 €
Extra oeuf (au plat ou brouillé) : +1.5 €
Extra demi avocat : +2 €
Extra demi mozzarella : +2.5 €
Extra saumon : +3€
Le brunch proposé dépend de l'arrivage des marchandises pour proposer des plats à base de produits des saison.
Cette adresse nous a vraiment conquis par sa thématique unique ainsi que par son voyage gustatif et sonore. Le service très agréable de pâtissiers passionnés nous permet de savourer ce moment hors du temps, de raffinement et de gourmandise. Un brunch que nous recommandons à tous les gourmands !
La Rédaction a aimé
La thématique de l'Opéra, les produits bios et fait maison.
Derniers avis (7 avis)
Mariongrigri
01/03/2020
10/10
"Ce brunch est pour moi définitivement le meilleur en terme de rapport qualité prix de Paris ! Un service au top dans un cadre charmant sur le thème de l'opéra "
Anthony
17/02/2020
10/10
"Tout simplement PARFAIT.
Cuisine de qualité, avec de bons produits. Le brunch est varié très copieux. Le service est très agréable, on peut prendre le temps de déguster son brunch, les serveuses sont aux petits oignons. Le cadre est splendide, l'ambiance agréable. Je reviendrai c'est une certitude !"
Eugénie
08/11/2018
10/10
"Un endroit cosy et à la décoration raffinée. Un brunch délicieux où tout est fait maison ! Ivan est adorable et passionné. J'y reviendrai !"
Masilia9213
04/11/2018
10/10
"Un brunch absolument délicieux dans un cadre somptueux où le moindre détail est raffiné et sur un fond musical très appréciable.
On s'y sent comme à la maison, si ce n'est mieux !
Je recommande sans hésitation !"
David A
08/09/2018
10/10
"un brunch incontournable ! Tout est délicieux et fait maison. L’accueil est superbe et la quiétude de l’endroit laisse le temps de savourer....
Je recommande vivement !"
JS
29/07/2018
10/10
"Simplement excellent !
Du vrai fait maison, des produits de qualité et Bio !
Une ambiance raffinée et très agréable !
Un service irréprochable, une envie de satisfaire ces hôtes !
Un rapport qualité / prix exceptionnel !"
Baptiste
18/07/2018
10/10
"Brunch atypique et sympathique.
Produits frais, biologiques et faits maison par une équipe adorable!
Un superbe moment.
Bravo!"
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