Brunch Petit Nuage

Description par la rédaction

Dans le quartier du métro Voltaire, Petit Nuage se glisse entre les adresses vivantes et chaleureuses des restaurants du 11ème arrondissement.
On entre ensuite dans un restaurant très agréable au mobilier 100% sur mesure et sans fioriture dans une grande salle à l'ambiance conviviale. Le regard tombe immédiatement sur une cuisine ouverte sur le restaurant ce qui contribue largement à cette première impression de fait maison. Nous sommes accueillis par deux personnes très sympathiques.

Le brunch, servi à table, est accompagné d'une boisson chaude et d'un jus pressé. Le jus d'orange maison était excellent et très frais. Il est présenté comme un cocktail avec une rondelle d'orange séchée. Le menu du bunch à 32 euros se décompose en 4 temps : - Un œuf parfait agrémenté au choix de bacon, d'avocat ou de champignons. L'œuf est très réussi et les accompagnements très bons. Le bacon était croustillant et l'avocat bien mûr et goûtu. - Un cheesenaan, servi façon pizzetta garni avec une cecina (jambon sec de bœuf), parmesan et roquette. Le côté un peu sec de la garniture est très vite rattrapé en bouche avec le fromage fondant présent à l'intérieur du naan. Il est également possible de garnir votre naan avec du saumon fumé ou une stracciatella bien onctueuse. Nous avons été séduits par la cecina / roquette / parmesan. - En guise de troisième étape, Petit Nuage vous propose une assiette salée avec de délicieux gyozas fourrés au bœuf, émulsion de parmesan et champignons cremés. Les gyozas étaient délicieux et bien snackés, ajoutant une face croustillante qui fait la différence. Vous pouvez également vous laisser tenter par les ravioles de feta, menthe et coriandre accompagnées d'un pesto de roquette. Pour les plus frileux de la coriandre, allez y les yeux fermés, la touche y est très légère en goût. - Enfin pour terminer, laisser vous tenter par une touche sucrée avec la "douceur" proposée en dernière étape de ce brunch. La salade de fruit frais maison était très bonne et la tarte chocolat, cacahuètes caramélisées et figue rôtie, tout simplement divine. Pour les plus aventureux à l'heure du brunch, vous pouvez également vous laisser tenter par le cocktail du jour.