› BORGO DELLE TOVAGLIE

Brunch BORGO DELLE TOVAGLIE



30 €

4 Rue du Grand Prieuré

75011 Paris


"Brunch aux saveurs de l'Italie !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Bruncher chez Borgo, c’est entrer dans l’univers complet de Borgo Delle Tovaglie, une boutique de décoration d’intérieur italienne de 700m2 située dans le quartier dynamique d’Oberkampf. Le concept store propose de déguster le meilleur de la cuisine italienne dans une ambiance cosy et chaleureuse signée Borgo Delle Tovaglie.

A notre arrivée, nous sommes impressionnés par la grandeur des lieux et les détails décoratifs dans chacun des espaces. Nous découvrons cet atelier spacieux où nous sommes accueillis comme à la maison et où il est très agréable d’y bruncher.
Une fois installés, ce sont 3 plats faits maison qui nous sont servis à table. Une Bruschetta, une Salade de pâtes et des Œufs brouillés. La présentation des plats est soignée, ils sont servis dans la magnifique vaisselle Borgo Delle Tovaglie, évidemment. Nous avons particulièrement apprécié la Bruschetta, composée d’un pain d’Altamura avec tomates, mozzarella, pesto de basilic et accompagnée d’une petite salade mesclun.

C’est dans la première pièce de ce lieu atypique que nous découvrons les 3 buffets à volonté qui vont accompagner nos plats, situés face au bar où nous pouvons commander nos boissons chaudes à volonté (café, thé, cappuccino).
Un premier buffet nous attend avec jus de fruits (jus d’orange pressées, jus de poire et jus multi-fruits), granola et muesli, un assortiment de confitures, pâte à tartiner, miel, yaourt et laits (un lait végétal est proposé).
Impossible de manquer le buffet de charcuteries et fromages italiens. De beaux produits venus tout droit d’Italie, pays d’origine des fondateurs du concept store. 5 fromages et 3 charcuteries sont sélectionnés chaque semaine. Côté fromages (qui sont tous pasteurisés), le quart de meule de Parmesan à volonté nous fait saliver, à côté de la Ricotta salée et du Taleggio. A côté, une belle Tarte salée aux épinards maison et les pains au charbon et aux graines de la boulangerie « Utopie » sont disposés. Nous y reviendrons à plusieurs reprises …

Pour terminer notre repas, nous attaquons le buffet des desserts faits maison. 3 beaux gâteaux nous font face, un Fondant au chocolat au mascarpone, une Tarte sablée du Chef aux fraises ce jour-là et un Cheesecake. A côté, le classique Tiramisu bien sûr. Nous avons eu un coup de cœur pour le Cheesecake, très frais et léger.

Le brunch est servi tous les samedis et se déguste dans tous les espaces du concept store, au sein du restaurant, comme au sein même de la boutique ou dans la surprenante terrasse intérieure. Il plaira aux amateurs de beaux produits italiens sélectionnés avec soin. Le petit + ? Le rayon épicerie italienne où des produits tout droit venus d’Italie sont à la vente. On peut même y retrouver de quoi réaliser le fameux Tiramisu."

La Rédaction a aimé

Le cadre, la sélection de bons produits italiens à volonté



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