Brunch Les Insouciants

Description par la rédaction

Le restaurant Les Insouciants est un tout nouvel établissement situé au cœur du quartier latin. Il se trouve à deux pas d'Odéon et Saint-Michel. Tout fraîchement décoré dans une ambiance trendy et cosy, il nous accueille dans un cadre moderne et chaleureux.

Le brunch se compose d'un menu unique, servi à table en trois temps :

Tout d'abord, une boisson fraîche au choix (jus d’orange pressé, jus detox ou citronnade au gingembre frais) et une boisson chaude au choix (café filtre, crème, chocolat chaud ou thé kusmi tea bio). Il y a également la possibilité d’avoir en option un matcha latte, un chai latte ou un ghost latte au charbon actif.

Suit un plat au choix parmi 4 possibilités. Des Œufs brouillés au bacon ou au saumon mariné et galettes de pomme de terre, ou des pancakes, œuf au plat, sirop d’érable et bacon ou un avocado toast feta grenade avocat ou enfin un avocat brioché et burrata crémeuse.

Nous avons opté pour l'avocat brioché et les œufs brouillés saumon. Le premier est accompagné d'une mozzarella très crémeuse ce qui apporte de la fraîcheur au plat. Le deuxième est accompagné de très bonnes galettes de pommes de terre qui rendent ce plat assez original.

Pour la partie sucrée, quatre desserts nous sont proposés : des pancakes au sirop d'érable, un granola bowl, une brioche perdue et caramel beurre salé et une pavlova aux fruits rouges. Nous avons pu en tester trois : les pancakes, la brioche perdue et la pavlova. Gros coup de cœur pour ces deux derniers et mention spéciale à la pavlova qui est très légère et qu'on ne retrouve pas souvent en dessert de brunch.

Tout est soigné et le personnel est très sympathique. Ce brunch dispose également d'une terrasse chauffée pour profiter de l'extérieur tout au long de l'année.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Vanessa P.