› Café Cassette

Brunch Café Cassette

stars stars stars stars


29 €

73 rue de Rennes

75006 Paris


"Un brunch copieux à Saint-Germain des Prés."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

A l’angle du coin de la rue Cassette et de la rue de Rennes, le Café Cassette est une des institutions du 6ème arrondissement.Les propriétaires, qui ont repris les rênes de ce café il y a 2 ans, ont réalisé de très beaux travaux de modernisation : la salle est à présent très joliment décorée et végétalisée, la terrasse est une vraie petite bulle cosy, avec option « plaids », qui nous régale en cette mi-saison.

Le dimanche de 10h à 16h, Café Cassette propose une formule brunch à 29€, très gourmande et copieuse. Cette formule est composée d’une boisson chaude au choix, un jus de fruits pressé, une viennoiserie, une tartine, un avocado toast, des oeufs brouillés au bacon ou au saumon au choix et des desserts : un fromage blanc au muesli et une salade de fruits frais de saison. Il s’agit d’une formule extrêmement généreuse avec un rapport qualité prix rare, notamment pour le quartier. Installées sur une grande table fleurie, on nous sert tout d’abord les boissons chaudes, avec une belle sélection de thés dont des références que l’on ne trouve pas partout, comme du thé vert au jasmin, puis les boissons fraîches, un jus pressé à l’orange et à la carotte. Il est très appréciable d’avoir un petit twist au traditionnel jus d’orange pressé et l’ajout de la carotte ajoute une vraie touche de modernité et de fraîcheur. Les viennoiseries (pains au chocolat) sont bonnes et bien croustillantes. Concernant les tartines, elles sont servies avec du beurre ainsi qu’une sélection de confitures : le pain est frais, croustillant et moelleux à la fois. Un petit détail attire mon attention : l’ensemble des éléments de vaisselle ou de décoration amenés sont brandés aux couleurs du Café Cassette, ce qui confère un côté très premium à l’établissement. Viennent ensuite les plats chauds à savoir un avocado toast et des oeufs brouillés au saumon. L’avocado toast est très généreux, avec une fine purée d’avocat, une belle tranche de saumon fumé, un oeuf poché et des graines de grenade : la grenade apporte une vraie touche de fraîcheur et amène un côté acidulé qui est très appréciable. Les oeufs brouillés sont également bon, avec un mélange cru-cuit de saumon qui est original. Pour finir, les douceurs sucrées : un fromage blanc avec un muesli et framboises fraîches et une salade de fruits frais de saison (fraises, figue, kiwi et touche de menthe).

Conclusion ? Le Café Cassette a de beaux jours devant lui, des propriétaires passionnés, une décoration modernisée dans un cadre végétal ultra tendance, une carte très variée pour ravir les habitants du quartier et les touristes, et un brunch avec un rapport qualité-prix réellement imbattable.

Nous avons passé un excellent moment et serons bientôt de retour tester la carte du déjeuner / diner !»


Formule enfant

12€ avec un plat, un dessert et une boisson.



La Rédaction a aimé

Le cadre, la carte moderne et la gentillesse de l'équipe.



Réserver

Vidéo : TOP5 des brunchs du moment







OuBruncher en vidéos