La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en
oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et
à nous tenir informés ([email protected])
Brunch à la carte, pas de formule, c'est vous qui choisissez ce que vous mangez !
Vous pensiez que l'Avocado toast et les Green Bowls étaient exclusivement réservés à la Rive Droite de Paris ? Vous vous étiez bel et bien trompés ! La Rive Gauche peut désormais se targuer d'avoir elle-aussi sa petite adresse de cantine cosy et saine à deux pas du Luxembourg. C'est à Judy, à côté du métro Saint-Placide, que l'on doit ce concept de "cantine qualitarienne", qualificatif qui lui va si bien.
Ici on ne pense pas seulement à son corps et son esprit mais aussi aux autres et surtout à notre planète parce que c'est ça, être "qualitarien".
Son crédo ? Des plats sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné, élaborés par Dominique Gassin une naturopathe australienne.
Le brunch est à composer soit même avec pour les lève-tôt les plats du Breakfast proposés de 8h à 12h, et pour ceux qui ne sont pas du matin, ceux du Lunch à partir de 12h. A côté des classiques Avocado Toast et Veggie Club Sandwich, on trouve des mets plus originaux comme le Nasi Goreng & oeuf au plat ou le Ceviche du Moment. On hésite entre tous les plaisirs sucrés proposés à la carte : du célèbre Açaï Bowl au plus surprenant Yaourt fermenté de noix de cajou en passant par le Banana Bread ou le Carrot Cake pour les plus gourmands, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits !
Coup de cœur pour les jus pressés à froid notamment le Spicy Sunrise et le One Green Planet qui vous font démarrer le dimanche du bon pied !
A l'étage, vous pouvez vous familiariser encore davantage avec ce concept qualitarien avec des ateliers de naturopathie ainsi que des cours de yoga.