› Judy, cantine qualitarienne

Brunch Judy, cantine qualitarienne

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25 €

18 Rue de Fleurus

75006 Paris


"Le brunch qualitarien qu'il manquait à la Rive Gauche de Paris !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Vous pensiez que l'Avocado toast et les Green Bowls étaient exclusivement réservés à la Rive Droite de Paris ? Vous vous étiez bel et bien trompés ! La Rive Gauche peut désormais se targuer d'avoir elle-aussi sa petite adresse de cantine cosy et saine à deux pas du Luxembourg. C'est à Judy, à côté du métro Saint-Placide, que l'on doit ce concept de "cantine qualitarienne", qualificatif qui lui va si bien.

Ici on ne pense pas seulement à son corps et son esprit mais aussi aux autres et surtout à notre planète parce que c'est ça, être "qualitarien".
Son crédo ? Des plats sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné, élaborés par Dominique Gassin une naturopathe australienne.
Le brunch est à composer soit même avec pour les lève-tôt les plats du Breakfast proposés de 8h à 12h, et pour ceux qui ne sont pas du matin, ceux du Lunch à partir de 12h. A côté des classiques Avocado Toast et Veggie Club Sandwich, on trouve des mets plus originaux comme le Nasi Goreng & oeuf au plat ou le Ceviche du Moment. On hésite entre tous les plaisirs sucrés proposés à la carte : du célèbre Açaï Bowl au plus surprenant Yaourt fermenté de noix de cajou en passant par le Banana Bread ou le Carrot Cake pour les plus gourmands, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits !

Coup de cœur pour les jus pressés à froid notamment le Spicy Sunrise et le One Green Planet qui vous font démarrer le dimanche du bon pied !

A l'étage, vous pouvez vous familiariser encore davantage avec ce concept qualitarien avec des ateliers de naturopathie ainsi que des cours de yoga.


A propos de la notation


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