Brunch Le Floris

Description par la rédaction

Le Floris, situé à Anières à quelques minutes de Genève, bénéficie d’un cadre privilégié : une vue imprenable sur le Lac Léman.

Simple et élégant, le Floris nous propose de déguster un délicieux brunch face au lac.

Le brunch est proposé sous la forme d’un buffet, décomposé en trois « étapes », la première, les plats froids : carpaccio de bœuf, charcuteries, fromages, bar à salades, maquereau aux algues, crème brûlée au foie gras… La seconde, les plats chauds : soupe de courge au thé, risotto aux crevettes, volaille farcie aux légumes, saucisses de brochet… Et la dernière, le sucré : assortiments de viennoiseries, gâteaux (fraisier, mille-feuille), pains, beurre, confitures, pâtisseries, brioches, fruits… La composition du brunch varie d’un dimanche à l’autre. Il est également possible de commander à discrétion de succulents œufs Bénédicte.

Pour ce qui est des boissons, jus de fruits, thés et chocolat chaud sont disponibles au buffet, tandis que les cafés sont à la demande. Je vous recommande vivement le chocolat chaud maison, un petit coup de cœur !

Le buffet mise autant sur la qualité que sur la diversité des produits, de la viennoiserie au plat, rien n’est négligé. Les produits sont frais, et bien cuisinés.

Ce brunch a été testé par Alice P.