Brunch Le Charonne

Description par la rédaction

Situé dans le 11ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la place de la Bastille, Le Charonne et son équipe vous accueillent pour un brunch les samedis et dimanche dans la bonne humeur et la convivialité. Au programme : une équipe aux petits soins, et une formule brunch axée sur la cuisine française traditionnelle qui se veut simple mais efficace. La qualité du produit est au cœur de l’assiette et ça se sent!

L’ambiance de la petite salle du restaurant est chaleureuse et intimiste, et vous brunchez avec une vue sur la cuisine ouverte qui permet d’apercevoir les chefs en action.

Le brunch est une formule servie à table en trois temps, l'idéal pour profiter tranquillement de cette pause gourmande.

D’abord, on vous propose une partie petit-déjeuner avec une boisson chaude au choix (café signé La Brûlerie de Varenne, délicieux chocolat chaud ou thé), un jus d’orange ou de citron fraîchement pressé et une viennoiserie préparée par le Meilleur Ouvrier de France Olivier Magne (croissant ou pain au chocolat) ou une tartine accompagnée de confitures.

Pour la partie salée, le chef propose d’abord un mariage entre un œuf poché et une délicieuse purée d'épinards. Ensuite, il faut choisir entre plusieurs mets salés, tous accompagnés d’une salade et de potatoes maison: Tataki de boeuf, saumon fumé ou wrap veggie.

Enfin, le brunch s’achève sur une touche sucrée avec un yaourt grecque, du muesli et une salade de fruits frais.

Le brunch est servi tous les samedis et dimanches. La formule peut s’adapter pour les enfants selon leur appétit et leurs envies. L’équipe promet avec enthousiasme des produits de qualité et sélectionnés avec soin: la promesse est tenue et ça se ressent dans l’assiette !