› Pâtisserie Emma Duvéré

Brunch Pâtisserie Emma Duvéré

stars stars stars stars


19 €

Date lancement : 14/09/2019

41 Rue Sedaine

75011 Paris


Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Dissimulée non loin de la belle église Saint Ambroise, vous pourrez apercevoir, à travers la verrière de la Pâtisserie Emma Duvéré, cette même Emma, cuisinant d’énormes brioches à la cannelle.
La Pâtisserie Emma Duvéré propose des brunchs dégustation, faits sous vos yeux, dans un cadre gourmand au sein de leur « cuisine ».

Le brunch, servi à table, se décompose en plusieurs temps. Vous pourrez en premier lieu déguster des jus fait maison, ainsi que des pâtisseries sucrées, à la farine de sarrasin, par exemple : cette dernière provient de l'Atelier Soba, rue Popincourt. La pâtisserie essaye ainsi de limiter les déchets, tout en produisant de manière plus éco-responsable, en utilisant notamment des ingrédients bio pour la plupart et si possible en circuit court.

Arrivent alors les plats chauds, copieux. La cuisine est « maison » et les accords de saveurs sont recherchés, alors que les fruits et les légumes sont de saison. Le brunch est copieux et varié. Les boissons chaudes sont à volonté.

Vous terminerez ce dernier brunch, sur une excellente pâtisserie : le cheesecake vanille et la tarte citron menthe sont vivement recommandés. Les clients habitués du quartier font également un détour pour les déguster.
Nous avons pris : - Un brunch composé d’un granola maison avec du fromage blanc, exquis et frais, ainsi qu’une viennoiserie. Puis nous avons pris thé et café à volonté. Il faudrait tester également le petit chocolat chaud à l’ancienne, réalisé par l’équipe très sympathique. Puis, le jus de pomme et d’orange pressé ont été apportés. Enfin, nous avons dégusté un scone salé, généreux, ainsi qu’une délicieuse soupe aux lentilles et au lait de coco. Nous avons également dégusté le délicieux sandwich bun, composé d’ingrédients frais. Enfin, nous avons pu choisir notre pâtisserie au sein de ce paradis gourmand.

Les brunchs sont servis sur place ou commandés à emporter les weekends. La pâtisserie fait également des petits prix pour les invendus en fin de journée. Vous pourrez obtenir une carte de fidélité originale, puisqu’il s’agit d’un sac à usages multiples. Vous y trouverez, de plus, un choix de pâtisseries sans gluten et vegan.

La pâtisserie propose 3 formules :

- Le « petit » brunch / 19€
- Le brunch « classique » / 24€
- Le brunch « gourmand » / 27€

Le plus dur sera de faire son choix !


Les photos sont créditées : Isabelle Cabrera & Isabelle Marchand.


La Rédaction a aimé

La qualité des produits proposés !



Vidéo : TOP5 des brunchs du moment