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Brunch Windo Skybar



99 €

3, Place du Général Koenig, 34e étage de l’hôtel Hyatt Regency Paris Étoile

75017 Paris


"Un brunch avec une vue à couper le souffle !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : Non

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Situé au 34e étage de l’hôtel Hyatt Regency Paris Étoile, le brunch du Windo Skybar offre une expérience unique, suspendue à 140 mètres au-dessus de la Ville Lumière. La vue panoramique sur la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe et les Invalides (entre autres) nous a émerveillés dès notre arrivée.

Dans une ambiance élégante et contemporaine, le Skybar mêle confort et raffinement. Le service, quant à lui, est chaleureux et attentif sans être envahissant. Le buffet à volonté a tenu toutes ses promesses : varié, généreux et résolument gourmet.

Nous avons commencé par les produits de la mer, où les huîtres Fines de Claire, les pinces de tourteaux et le saumon mi-fumé se distinguent par leur fraîcheur. La partie “terre” propose des mets raffinés comme les œufs mimosas truffés, le pâté en croûte tout volaille et la terrine de foie gras. Mention spéciale pour les Mauricettes au pastrami, moutarde douce et cornichons.

Les plats chauds, comme la volaille rôtie à la truffe et le filet de lieu jaune sauce Normande, accompagnés de garnitures, sont plein de saveurs.

Côté desserts, un festival de gourmandises nous attend : riz au lait avec caramel maison, tarte aux myrtilles, baba au rhum, et fruits frais coupés. Nous avons adoré les verrines de pudding de chia aux fruits frais et les cannelés. Le buffet de viennoiseries et pains accompagne parfaitement les boissons chaudes et les jus frais.

Le Champagne Sky Brunch propose une formule à 99 € incluant Champagne, Mimosa et Bloody Mary à volonté. La version sans alcool est à 69 €.

Le Windo Skybar est une adresse incontournable pour un brunch dominical hors du commun. Entre la vue spectaculaire, la diversité du buffet et la qualité des plats proposés, nous avons passé un très bon moment.

La Rédaction a aimé

La vue à couper le souffle et la diversité du buffet.



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