Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
A deux pas de Châtelet-les-Halles, au cœur de la rue des Innocents, se trouve la pâtisserie Olivier Stehly, qui vous accueille le samedi et le dimanche pour son brunch gourmand. Contrairement à ce que pensent certains, elle n’est pas réservée aux clients de l’hôtel ! La déco a été imaginée par Michael Gouret, jeune architecte designer Français ayant déjà travaillé auprès de grands chefs. Olivier Stehly a choisi de marier l'élégance et le côté chaleureux du bois et de la pierre pour mettre en valeur les créations pop et colorées.
Le brunch est proposé sous la forme d’un buffet à volonté, avec un large choix de mets sucrés comme salés. L'hiver, des plats chauds et des soupes sont également proposés. Côté salé, vous ne perdrez pas vos repères, avec des mets traditionnels du brunch comme les œufs brouillés, ou encore plateaux de fromage, charcuteries et saumon fumé. Un peu de gourmandise avec des mini sandwichs saumon ou jambon cru (le pain est délicieux), des quiches aux goûts variés (poireaux ou bleu le jour de notre venue) et des portions de pâtes au saumon ou salade de blé (excellentes !). Du côté du sucré, on retrouve de la même manière des classiques du brunch : viennoiseries, crêpes et pancakes, salade de fruit, yaourts, céréales et brioches confiture. Mais le clou du brunch reste la spécialité de la maison : les pâtisseries ! Cheesecake, tarte citron meringuée, rocher praliné (avec une pâte à tartiner maison), Paris-Brest, financiers, cookies... Retrouvez vos desserts préférés à volonté, en portions gourmandes mais raisonnables et équilibrées en saveurs, qui vous permettent de tous les goûter ! Les boissons sont également à volonté, avec café classique ou aromatisé, chocolat chaud et jus de fruit.
En cas de régime particulier, vous pouvez demander du lait de soja ou encore du pain sans gluten.
La Rédaction a aimé
L'accueil et les pâtisseries.
Les brunchs qui vous plairont
Le Cirque
Paris
35.00€
On aime : Le lieu, la qualité des produits et les animations
Le Camondo
Paris
46.00€
On aime : Le cadre, tous les produits frais et cuisinés sur place par les 2 chefs, et la carte évolutive toutes les semaines
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