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Brunch Bohemia Café

1


25 €

30 rue de Richelieu

75001 Paris


"Un brunch aux inflluences mexicaines !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

À deux pas du Louvre, dans la rue de Richelieu, se trouve le Bohemia Café. Restaurant d’évasion proposant une carte de brunch aux influences mexicaines, ici pas question de retrouver ce qu’on trouve à la carte chez les voisins.

On commence le voyage par une boisson chaude (plutôt classique des coffee shops parisiens) ou bien par un smoothie aux saveurs lointaines comme les graines de chia, l’aloé vera, l’hibiscus, l’acaï ou encore le lait de coco.

On découvre ensuite une carte très variée, proposant un large choix de plats pour tous les goûts. Bonus : tout est sans gluten ! Côté salé, on opte pour les Tacocitos, trois tacos avec chacun une garniture différente : le premier est au ceviche de daurade, le deuxième à l’avocat avec des bâtonnets d’halloumi grillés et le dernier avec du Nopales, un cactus snacké à la plancha. On a aussi adoré les Pancakes Verde, des pancakes sautés avec ail, cébettes, pousses d’épinards, avocat et œuf poche pour couronner le tout. Une option végétarienne et gourmande comme on les aime. A la carte, on retrouve aussi l’Avocado Toast de Mexico (avec haricots noirs et oignons rouges), le Club Brunch brioché et les Huevos Rancheros (plat traditionnel des fermes rurales mexicaines).

Comme un brunch, c’est aussi (et surtout) du sucré, on finit par les pancakes signature (au sirop d’agave ou bien à la pâte à tartiner), la tartine du champion (beurre de cacahuète, confiture et banane), le yaourt grec et son granola maison, l’Acaï Bowl ou bien une pâtisserie que l’on choisit au comptoir. Nous, on a opté pour le Pain Loco Perdido, une brioche perdue enrobée de sucre vanille et de cannelle, servie avec un coulis de myrtilles et une ganache vanille toute légère. L’autre option, encore plus gourmande, est fourrée au dulce de leche et accompagné d’une ganache vanille, de pommes rôties et de noix de Pécan caramélisées… Ultra-réconfortant quand il ne fait pas beau dehors.

Servi tous les jours, le brunch de Bohemia Café invite au voyage sans même quitter la capitale.

La Rédaction a aimé

Les influences mexicaines, tout est sans gluten et les options végétariennes.



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