Brunch MandP’s (Merguez & Pastrami..)

Le restaurant MandP’s (Merguez & Pastrami..) propose un nouveau brunch inspiré de la culture américaine et  sa cuisine d'influence Ashkénaze mélangé aux plats typiques de la cuisine Sépharade. Merguez et Pastrami a tout bon et la rédac' a testé son brunch.

Commencez par le choix de votre boisson chaude : thé à la menthe, café américain, café latte ou expresso et le choix d'une boisson fraîche : citronnade maison (excellente) ou une classique orange pressée. Vous aurez une farandole de pains maison, marmelade et beurre pour la partie petit déjeuner. Mention spéciale pour les pains maison, avec la meilleure pita jamais goûtée par la rédac' et on s'y connait en pita.

Au menu 4 plats :

- Spicy sausages : Pommes de terre carvi et cumin, Å“uf coulant, shakshuka, potiron carottes, brick pomme de terre, fenouil citron
- Pastrami : Foies hachés, oignons frits, œufs hachés, cornichons aigre doux, choux rouges aigre doux, choux blancs, choux farci
- Falafel : Pommes de terre carvi et cumin, houmous, choux rouges, choux blancs, oignons frits, confit de poivrons, chou-fleur
- Schnitzel : Chèvre frais, salade romaine et yaourt à la menthe, grenades, dattes et betterave


Place au dessert :

- Pain perdu maison : avec du pain maison. 

- Gâteau de fromage blanc : dans l'esprit du cheesecake mais ça n'est pas un cheesecake. Tout est dans la texture, il faut y goûter !

- Bomboli : un beau beignet sucré préparé minute et servi chaud. La pâte est légère et aérienne, on en oublierait presque la friture !

- Mousse choco comme une crème
- Granola maison (+4€)

A noter que chez Merguez & Pastrami tout est fait maison y compris les merguez, le pastrami et le pain (qui est à tomber).
En résumé, le brunch de Merguez & Pastrami est une réussite : complet, équilibré, le mariage des cultures est parfaitement maîtrisé et le brunch est d'un très bon rapport qualité - prix. Allez-y !