› La Nouvelle Cantine

Brunch La Nouvelle Cantine

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20€

25 Boulevard de Bonne Nouvelle

75002 Paris


"Le brunch bio et éco-responsable des Grands Boulevards !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

La Nouvelle Cantine vous accueille dans un environnement à taille humaine et ultra chaleureux sur le Boulevard de Bonne Nouvelle. Ici, tout est bio, fait maison et sans lactose. Un vrai paradis pour tous ceux qui souhaitent se faire du bien tout en prenant du plaisir. Une cuisine simple mais tout en saveurs !

Le brunch a été conçu spécialement pour ensoleiller votre journée ! La cuisine valorise les produis bio et de qualité, et le restaurant insiste pour suivre une démarche éco-responsable : objectif zéro gâchis, plats sans gluten et 100% fait maison, vos papilles et votre santé seront ravis :

- Tartines grillées accompagnées de confiture et de beurre végétal (Si t'es un addict des tartines beurre confiture, à consommer sans modération, ca ne te couchera pas plus cher, par contre pas de gâchis sinon tu seras de corvée de vaisselle)
- Petite soupe du jour
- Plat à choisir parmi 4 options (tous nos plats sont accompagnés d'une portion de crudités, de légumes et de riz semi complet)
- Vegan : Galette de Tofu aux épices et petits légumes (la spécialité du Chef)
- Vegan : Légumineuses du jour (Pois cassées, Haricots Azuki, Lentilles...)
- Poisson du jour (Filet de Maquereau, filet de Merlan, Dos de Lieu Noir, Sardines...)
- Viande du jour (Emincé de Poulet au lait de coco et curry, Poulet rôti aux épices...)
- Boissons fraiche : Citronnade gingembre/cannelle ou Ice Tea (+2€ pour l'un de nos 3 jus frais réalisés à l'extracteur ou notre smoothie du jour)
- Boisson chaude : Café, Thé ou Infusion (Si il t'en faut plus qu'une tasse pour assouvir tes besoins en caféine ou théine, y a juste à demander gentiment avec le sourire et on se fera un plaisir de te resservir sans supplément. Par contre si t'es pas gentil ca te coutera 1 1€)
- Dessert : en fonction de l'humeur de chef, mais généralement un cake, compote ou salade de fruits (+1€ pour n'importe quel autre de nos desserts à la carte: moelleux pomme, brownie, financier, pudding de chia, ou encore notre super star le Choco Miam que l'on passe au four avant de servir pour faire fondre légèrement le chocolat 72% qui s'y cache)
Pour rappel, Toutes nos préparations sont bio, faites maison, sans gluten et sans lactose et surtout pleine de saveurs :)

Prix
- Brunch Vegan : 20€ TTC (hors options +2€ jus frais et +1€ dessert à la carte)
- Brunch Poisson ou Viande : 22€ TTC (hors options +2€ jus frais et +1€ dessert à la carte)

La Rédaction a aimé

La cuisine bio et saine, les produits de saison et bien travaillés, des recettes originales, la démarche éco-responsable, la décoration du restaurant.



A propos de la notation


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