› La Nouvelle Cantine

Brunch La Nouvelle Cantine

stars stars stars stars


20 €

25 Boulevard de Bonne Nouvelle

75002 Paris


"Le brunch bio et éco-responsable des Grands Boulevards !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10



Evènements à venir organisés par La Nouvelle Cantine

10% offert* sur ton addition et celle de tes potes, avec le mot de passe "OuBruncher? A La Nouvelle Cantine bien sur !

*Valable pour tous les groupes de 4 personnes et plus
Mais bon si vous êtes moins et que vous vous présentez avec un grand sourire, ça marche quand même :)


Description de la Rédaction

La Nouvelle Cantine vous accueille dans un environnement à taille humaine et ultra chaleureux sur le Boulevard de Bonne Nouvelle. Ici, tout est bio, fait maison et préparé avec amour ! Un vrai paradis pour tous ceux qui souhaitent se faire du bien tout en prenant du plaisir. Une cuisine simple mais tout en saveurs ! Options sans gluten et sans lactose.

Le brunch a été conçu spécialement pour ensoleiller votre journée ! La cuisine valorise les produis bio et de qualité, et le restaurant insiste pour suivre une démarche éco-responsable : objectif zéro gâchis, plats sans gluten et 100% fait maison, vos papilles et votre santé seront ravis.

La formule comprend :
- Des Tartines grillées accompagnées de confiture et de beurre végétal (si t'es un addict des tartines beurre-confiture, à consommer sans modération, ça ne te coûtera pas plus cher, par contre pas de gâchis sinon tu seras de corvée de vaisselle)
- La soupe du jour (Gaspacho de concombre et de tomate...) ou salade du jour (taboulé de quinoa, boulgour aux petits légumes croquants...)
- Un Healthy Bowl à choisir parmi nos 4 recettes :
- "Un Tofu qui a du goût, je veux bien test !", à base de l'incontournable Galette aux épices et petits légumes (la spécialité du Chef)
- "Vegan ou pas, ça me va !" à base des Légumineuses du jour (Pois cassés, lait de coco curcuma, Haricots Azuki version chili sin carne, Lentilles vertes aux 4 épices...)
- "Jpeux pas j'ai piscine" à base du poisson du jour et de son pesto d'herbes fraiches (Filet de Truite, Maquereau, Merlan...)
- "Les graines contre attaquent !" à base de Poulet (Emincé de Poulet au lait de coco et curry, ou aux oignons et moutarde à l'ancienne,...)
Tous les Bols sont accompagnés d'une portion de crudités, de légumes et de riz parfumé.

- Une Boisson fraiche, maison bien evidemment : Citronnade ou Ice Tea (+2€ pour l'un des jus frais du jour ou smoothie du jour)
- Une Boisson chaude : Café, Thé ou Infusion (Si il t'en faut plus qu'une tasse pour assouvir tes besoins en caféine ou théine, y a juste à demander gentiment avec le sourire et l'équipe se fera un plaisir de te resservir sans supplément. Par contre si t'es pas gentil le café risquera d'être froid :))

- La touche sucrée pour finir le Brunch tout en douceur : le cake du jour ou salade de fruits (+2€ pour n'importe quel autre de leurs desserts à la carte : financier, panna cotta coco, pudding de chia, carrot cake..., ou encore leur super star le Choco Miam qu'il se font un plaisir de passer au four avant de servir pour faire fondre légèrement le chocolat 72% qui s'y cache)
Pour rappel, toutes leurs préparations sont bio, faites maison pour le plus grand plaisir de vos papilles :)

Prix
- Brunch Vegan (Légumineuses du jour) : 20€ TTC (hors options +2€ jus frais et +2€ dessert à la carte)
- Brunch Galette de Tofu ou Poisson ou Viande : 23€ TTC (hors options +2€ jus frais ou smoothie et +2€ dessert à la carte)

Très prochainement, La Nouvelle Cantine proposera une formule "à volonté", pour le plus grand plaisir de tous ceux qui en veulent toujours plus ! :)


La Rédaction a aimé

La cuisine bio et saine, les produits de saison et bien travaillés, des recettes originales, la démarche éco-responsable, la décoration du restaurant.



A propos de la notation


Vidéo : TOP5 des brunchs du moment








OuBruncher en vidéos