Brunch La Cantine de la Butte

Name: La Cantine de la Butte
Address: 14 rue des Cinq Diamants, Paris, 75013, FR
Telephone: 09 74 64 04 12
Price range: 28.00€

28 €

Date lancement : 04/01/2025

14 rue des Cinq Diamants

75013 Paris

"Un brunch dans le quartier de la Butte-aux-Cailles"

Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet : Non

Terrasse : Non

Note :

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

La Cantine de la Butte est située à quelques mètres de la station de métro Corvisart (ligne 6) et de la Place d’Italie, au cœur du 13ᵉ arrondissement. L’établissement est ainsi en plein cœur du quartier de la Butte-aux-Cailles, connu pour ses rues pavées, ses petites maisons et son ambiance résidentielle paisible.

Une fois à l’intérieur, le restaurant offre une décoration relativement brute, “industrielle”, lumineuse avec ses chaises d’écoliers en métal, un grand bar tout en bois et sa grande baie vitrée qui donne sur la rue. L’établissement possède également un grand sous-sol, idéal pour bruncher avec un grand nombre d’amis. Car oui, il est possible de réserver pour bruncher !

Le brunch compte trois étapes. Premièrement, il faut choisir une boisson chaude (thé, café, matcha - à partir de janvier 2025) et une boisson froide (jus d’orange, pamplemousse, citron). Lors de cette première étape, une corbeille avec du pain, du beurre, de la confiture et une brioche maison est servie. Mention spéciale à la brioche, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur !

Dans un second temps, la formule brunch s’organise autour des œufs ! Des œufs frais de poules élevées en plein air à quelques kilomètres de Paris, du local ! Nous avons pu découvrir les œufs bénédicte avec du bacon et un autre avec du saumon gravlax. La cuisson des œufs était parfaite, le bacon croustillant et peu huileux, une vraie réussite.

Il est possible de rajoutons la truffe au brunch, en option sur tout le brunch ou dans le choix des oeufs :
Oeuf bénédicte à la truffe fraîche du périgord ou oeuf brouillé à la truffe fraîche du périgord.
Le prix sera variable en fonction du court de la truffe. Le brunch augmente à 28€, hors truffe.

Enfin, pour terminer le brunch, il est possible de choisir deux plats entre un granola, des pancakes pour des notes sucrées ou du poulet mariné et un avocado toast pour le salé. Nous avons particulièrement apprécié les pancakes avec un nappage chocolat noir intense et ses fruits de saison (poire, banane) et l’avocado toast léger et à la texture onctueuse. L'ensemble des plats est très esthétique et plein de saveurs.

Pour résumer, si vous êtes à la recherche d’un brunch avec du goût, des produits locaux, une cuisine maison dans une ambiance “comme à la maison” dans le 13ᵉ, cet établissement pourrait bien devenir votre prochaine “cantine”.

Formule enfant

Petite portion du brunch.

La Rédaction a aimé

Une cuisine très bien exécutée, surtout autour de l'œuf.

Plan d'accès et horaires

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Infos pratiques

La Cantine de la Butte

14 rue des Cinq Diamants
75013 Paris
Metro : Corvisart Place d'Italie

Ouverture

Samedi (10h30 - 15h30) & Dimanche (10h30 - 15h30)

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