› Klay Saint Sauveur

Brunch Klay Saint Sauveur

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37 €

4 bis, rue Saint Sauveur

75002 Paris


"L.A. en plein coeur du 2ème !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Samedi brunch à 32 euros !

Niché dans la rue Saint-Sauveur, Le Klay est idéalement situé dans la zone piétonne du quartier Montorgueil, à deux pas du métro Réaumur-Sébastopol.

La porte d’entrée poussée, la première salle à l’ambiance tamisée traversée, on arrive sous une immense verrière qui laisse passer la douce lumière du soleil, entourés de très grandes plantes et de couleurs chaudes - du bleu des banquettes au rouge des fauteuils en osier en passant par les tables en damier - la décoration est travaillée et harmonieuse. Ici, rien n’est laissé au hasard : direction L.A.

Pour le brunch, après avoir commandé son plat (tartine truite, fromage frais aux herbes ou tartine végétarienne, caviar d’aubergine, tomate, courgette, pesto & tomate), on se dirige vers le buffet aussi délicat que gourmand.
Les produits proposés sont variés, on hésite, on choisit stratégiquement, on se laisse tenter … ! Le personnel est attentif et disposé à répondre à toutes nos questions.

Pour les becs sucrés : meringue, brownie, cookie amande & noisette, gaufre, financier chocolat & pistache, pancake aérien - à accompagner pour les gourmands que nous sommes de Nutella -, tarte citron, clafouti abricot, muffin chocolat, tarte tatin, tartine fine aux fruits, tarte chocolat, riz au lait, cannelé, salade de fruits, gaspacho de poire, pink power, fromage blanc, granola, cake ananas & coco, carrot cake, croissant, pain au chocolat, confiture.
Le salé n’a rien à envier à son homologue sucré : velouté carotte & coco, flan de courgette, croquette de fenouil, muffin tomate cerise, muffin courgette & chèvre, gaufre aux épinards, tarte aux poireaux, tarte au thon, tortillon poivron, taboulé de quinoa aux herbes, salade césar, céleri rémoulade & pomme verte, salade épinards & ricotta, salade de betterave & chèvre, salade de lentilles beluga, salade de quinoa, cake tomate moutarde, pissaladière, plateau de charcuterie & fromage, blanc de dinde, rôti de bœuf.
Notre tour au buffet terminé, on s’attable (avec le risque de ne pas se relever !) et l’on déguste notre entrée (œuf Bénédicte) et notre plat accompagnés d’un jus (orange ou citron frais).

Les boissons (thé, café et chocolat chaud) sont à discrétion au niveau des buffets.
Le brunch : plutôt avant ou après une séance de sport dans ce club réputé ? On vous laisse décider !

Le brunch est proposé le samedi également au prix de 32 euros :

Œuf Bénédicte (brioche, œuf poché, sauce hollandaise)
Klay Caesar salade ou burrata bio
Verrine : courgette / chèvre frais / pequillos au saumon ou avocat
Pancake
Jus frais : framboise / orange / ananas
Brioche chocolat et noisette
Powerbowl : mousse de banane / graine de chia / soja ou salade de fruits de saison
Boisson chaude
Pain divers, beurre et confiture


La Rédaction a aimé

La verrière hors du temps.



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