› Hôtel du Nord

Brunch Hôtel du Nord

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24.5 €

102 quai de Jemmapes

75010 Paris


"Rencontre avec Arletty le temps d'un brunch"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Rendu célèbre, par le film de Marcel Carné portant le même nom, l’Hôtel du Nord est un lieu de charme qui semble traverser les décennies sans perdre l’essentiel de son caractère et de son énergie. Eté comme hiver, c’est l’endroit parfait pour se couper un peu du monde entre amis ou en famille, le temps d’un repas. A l’arrivée des beaux jours, vous vous attablerez sans doute en terrasse ou à l’avant de la salle, plus lumineux, tandis que par temps couvert, rien de mieux que les canapés feutrés du fond de la salle.

Le décor étant posé, venons-en à ce pourquoi vous êtes là : le nouveau brunch imaginé par Mercy Fanny.

En effet, pour vous ouvrir l’appétit, vous commencerez par des mini-viennoiseries et des tartines beurrées, confiture maison cassis/violette, miel de sapin, accompagnées d’une boisson chaude (thé, café ou chocolat) ainsi que d'un jus de fruit fraîchement pressé (orange ou pamplemousse). Viendra ensuite un œuf poché sauce hollandaise au bacon ou saumon fumés au bois de hêtre dans une brioche parisienne de Monsieur Fernand, accompagné de pommes de terre gravad laks et de la laitue croquante aux noisettes.
Enfin vous terminerez avec un granola aux fruits frais ou un pain perdu comme un pastis d’Amélie au caramel salé.

Si votre estomac et la météo vous en dit, une petite promenade digestive le long du Canal Saint-Martin sera pleinement appréciée.


La Rédaction a aimé

L’œuf poché au bacon sur une brioche parisienne et la décoration des lieux très chaleureuse



A propos de la notation


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