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Brunch Cocoricains



29 €

6 rue Saint-Marc

75002 Paris


"Un brunch américain et l'ambiance d'un bistrot parisien."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

C'est à côté du Passage des Panoramas, à deux pas des grands boulevards, que se trouve le brunch Cocoricains, un lieu chaleureux et convivial qui fusionne l'esprit d'un brunch américain et l'ambiance d'un bistrot parisien. Derrière la porte, on trouve Grégoire et Chris, eux-mêmes franco-américains et amis d'enfance.

Dès l'entrée, nous sommes plongés dans une atmosphère authentique, avec un sol en damier rouge et blanc qui évoque à la fois les diners familiaux des États-Unis et les bistrots parisiens. Niveau décoration, nous retrouvons de nombreuses affiches au design américain et des objets de baseball ayant appartenu à Grégoire et Chris, qui nous plongent encore davantage dans l’ambiance des États-Unis.

Côté ambiance, nous nous sommes tout de suite sentis comme à la maison, dans cet espace pensé pour tous, y compris les familles avec enfants.

Pour le brunch, nous avons opté pour les trois formules proposées à la carte : le chicken and pancakes, le classic eggs & et les eggs florentine and pancakes, une option parfaite pour les végétariens. Petite précision : ici, les pancakes sont faits avec une farine de drêche, ce qui leur donne une texture légèrement croustillante et un goût unique.

Dans la première formule, le chicken and pancakes, nous retrouvons des pancakes légers et croustillants servis avec du poulet fermier, certifié label rouge, élevé en plein air en Normandie et halal. L'originalité ? Nous versons du sirop d'érable à la fois sur les pancakes et le poulet pour un mélange sucré-salé surprenant, mais savoureux.

Dans la seconde formule, pour les végétariens, le poulet est remplacé par un œuf poché sur pain brioché toasté, accompagné d'épinards et nappé de sauce hollandaise. Ce mélange a été l'une de nos belles surprises.

Dans la troisième formule on retrouve deux oeufs pochés, du bacon caramélisé, et du cornbread, un pain de maïs moelleux toasté.

Les boissons chaudes incluses sont typiques de l'expérience américaine : le fameux bottomless coffee, du café filtre servi à volonté, et une sélection de thés ou tisanes bio en refill. Pour les boissons froides, Cocoricains propose un jus d'orange frais pressé ou un jus de cranberry, un classique du Nord Est des Etats-Unis.

Enfin, côté dessert, un buffet sucré est proposé avec du carrot cake, un lemon poppy seed (cake citron pavot), ainsi qu'un bol de fruits de saison. Ne manquez pas leur dessert incontournable : le banana bread. Ce gâteau est la touche sucrée parfaite pour clore le brunch, un délice d'enfance des deux fondateurs.
image du menu

Formule enfant

Le brunch des kids est au rendez-vous, avec des coloriages, une vaisselle adaptée, des chaises hautes et même une table à langer pour les plus petits. Familles bienvenues !



La Rédaction a aimé

L'ambiance chaleureuse et décontractée.



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