Brunch Un Dimanche à Paris

Description par la rédaction

'Un Dimanche à Paris' est niché dans la rue piétonne pavée de la Cour du Commerce Saint André, dans le quartier historique, littéraire et artistique de Saint-Germain-des-Prés, à deux pas du métro Odéon. Véritable ilot d'élégance et tranquillité en plein cœur de Paris où l'on aime se balader. 'Un Dimanche à Paris' mêle modernité avec son décor de canopée, et histoire avec sa tour médiévale du 13ème siècle : vestige de l'enceinte de Philippe Auguste qui protégeait Paris. Petit bonus : l'Atelier Pâtisserie vitré, qui permet aux curieux de voir les pâtissiers confectionner les croissants, gaufres et autres pâtisseries.

Le brunch est servi à table, soit à l'intérieur, soit sur la terrasse donnant sur la jolie rue pavée si la météo le permet. Trois formules de brunch sont proposées, permettant ainsi de satisfaire toutes les envies. Un menu enfant jusqu'à 10 ans est également proposé. Les plats sont gourmands et fins, mêlant à la fois les grands classiques du brunch et des plats plus originaux qui viendront ravir vos papilles. De plus, ce brunch est très complet et varié avec beaucoup de déclinaisons. Nous commençons par une spécialité de la maison : le 'kir crémant cacao' qui est une belle découverte à ne pas rater ! Par la suite, nous dégustons nos boissons chaudes qui sont à volonté: un café, un thé (parmi une sélection) et un chocolat chaud démentiel. Elles sont accompagnées de pain, de beurre et d'un assortiment de trois confitures (fraise, framboise et abricot). Avec l'arrivée de nos boissons froides (jus de pamplemousse ou jus d'orange), nous goûtons l'assortiment de trois entrées du moment (salade de tomates multicolores avec une confiture de tomates et crème de burrata à la lavande, gaspacho de concombre et saumon gravelax). Nous apprécions leur fraîcheur et leur originalité qui changent des brunchs classiques. Le ballet gustatif continue avec l'assortiment de trois plats chauds en accord avec la saison (paleron de bœuf mijoté 'épicé cacao', dos de cabillaud nacré avec une mousseline de petits pois, et pâtes orzo façon risotto avec une crème de poivrons rouges), ainsi que les œufs brouillés avec saumon ou bacon ou herbes au choix. Avant l'arrivée du sucré, nous pouvons déguster une assiette de trois fromages affinés AOP. Nous finissons avec une assiette sucrée mêlant différentes mignardises gourmandes et régressives (gaufre liégeoise, madeleine, croissant, salade de fruits frais, mousse au chocolat, et tarte citron meringuée). Notre brunch se termine en beauté !
Dans cet établissement, tout est réalisé sur place, aussi bien les plats salés que les gourmandises sucrées. De plus, la boutique attenante permettra aux plus gourmands de repartir, s'ils le souhaitent, avec une délicieuse création du chef pâtissier Nicolas Bacheyre ou encore quelques macarons ou chocolats.

Pierre Cluizel a créé un lieu contemporain, convivial et épicurien, où sa passion du partage et du bon goût nous est transmise en toute authenticité pour passer un moment délicieux.