Brunch The Hood

Description par la rédaction

A 10 minutes de République, à l'abris du bruit des boulevards, on retrouve The Hood, un coffeehouse-bistro discret à la déco cosy.
The Hood change des brunchs quotidiens puisqu'il est inspiré de la cuisine asiatique. Avec une option vegan, il convient à tous !

Le brunch est un menu unique, servi à table. Vous aurez le choix entre un jus de fruits frais, un thé ou un café filtre (accompagné d'un lait végétal ou de vache). Pour le plat, vous aurez le choix entre l'option Mealovers (sans gluten : échine de porc marinée, purée de patate douce, champignons rôtis, soja aneth, pain et mayonnaise épicée & greens + 2euros avec oeuf bio au plat) ou l'option Vegan Plate (Tofu brouillé au curcuma et curry ou congee, purée de patate douce, aubergine rôtie, pain et beurre de noix de cajou & greens + 2euros avec oeuf bio au plat). En dessert, vous aurez le choix parmi leurs gâteaux faits maison (nous avons testé le gâteau chiffon Pandan, et le clafoutis vegan cerises et quetsches). On adore l'originalité de la cuisine qui fusionne l'Asie et l'Europe. Gros plus pour le côté "fait maison" et vegan friendly.

Les portions sont parfaites, ni trop ni pas assez dans l'assiette !

Plus d'informations sur le site : www.thehoodparis.com/home