Brunch The Hood

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20 €

80 rue Jean Pierre Timbaud

75011 Paris


"Le brunch fusion euro-asiatique !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

A 10 minutes de République, à l'abris du bruit des boulevards, on retrouve The Hood, un coffeehouse-bistro discret à la déco cosy.
The Hood change des brunchs quotidiens puisqu'il est inspiré de la cuisine asiatique. Avec une option vegan, il convient à tous !

Le brunch est un menu unique, servi à table. Vous aurez le choix entre un jus de fruits frais, un thé ou un café filtre (accompagné d'un lait végétal ou de vache). Pour le plat, vous aurez le choix entre l'option Mealovers avec viande (nous avons testé le poulet frit "Hainanese" avec mayonnaise gingembre et pandan, purée de patate douce, coleslaw, mélange de jeunes pousses) ou l'option Vegan Friends (aubergines, sauci miso/soja/gingembre/ail/coleslaw, patate douce rôtie, mélange de jeunes pousses). En dessert, vous aurez le choix parmi leurs gâteaux faits maison (nous avons testé le gâteau chiffon Pandan, et le clafoutis vegan cerises et quetsches). On adore l'originalité de la cuisine qui fusionne l'Asie et l'Europe. Gros plus pour le côté "fait maison" et vegan friendly.

Les portions sont parfaites, ni trop ni pas assez dans l'assiette !

Plus d'informations sur le site : www.thehoodparis.com/home


A propos de la notation


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