Brunch Shandika

Description par la rédaction

Prenez le temps de déguster un brunch original aux couleurs du Sri Lanka !
Dans un cadre agréable aux couleurs chaudes et aux détails travaillés (plats disposés sur des socles en terre cuite, assiettes originales), un personnel souriant et attentionné vous explique le déroulement de ce moment gourmand. Accueillis très chaleureusement dès notre arrivée, nous serons très bien accompagnés durant tout le brunch.

Le brunch débute par le choix de la boisson chaude entre thé et café et de la boisson fraiche entre Lassi Mangue ou Sarbath plus sucré (sirop préparé à base de pétales de rose), accompagné de Suru appam (crêpes à la farine de riz et noix de coco, un délice !). Vient ensuite une très grande assiette composée d’un assortiment d’entrées et de plats : Rolls au Bœuf, Samoussa au Thon, Patisse au Fromage, Badji aux légumes mais aussi le très bon Poulet Curry au lait d’amande, lentille corail et oignon confit, les pommes de terre sautées aux oignons, sans oublier le pain srilankais aux oignons rouges et noix de coco avec son riz basmati parfumé. Vous ne saurez plus ou en donner de la tête. Mention spéciale au Poulet Curry et au Badji aux légumes !

N’oubliez pas de garder de la place pour le dessert : le Kesari (gâteau à base de semoule de blé), le gâteau de mamie et la très bonne salade de fruits srilankais (papaye, pomme et coulis de mangue) raviront tous les plus gourmands.

On a adoré ce voyage culinaire haut en couleurs et la grande gentillesse du personnel qui répond à toutes nos questions avec le plus de précision possible.

La réservation est conseillée pour ce brunch.
Deux services : 11h-13h et 13h-15h