Brunch Paillettes

Description par la rédaction

Paillettes est un restaurant méditerranéen situé en plein cœur de Paris, proposant une cuisine saine, variée et faite maison ! Évoluant au gré des saisons, l’établissement propose un brunch tous les samedis et dimanches. Le samedi la formule buffet est à 29€, le dimanche celle-ci est à 35€ avec une sélection de desserts supplémentaire.

La dégustation du brunch se fait par étape afin de pouvoir déguster correctement chaque plat. Le premier service proposé est le classique du brunch, à savoir une corbeille de viennoiseries comprenant des petits croissants et pains au chocolat, du beurre, différentes confitures et une pâte à tartiner. Un jus de fruits pressé au choix : orange, pomme ou pamplemousse vient accompagner le tout. Une boisson chaude est bien sûr prévue : un café, thé ou chocolat chaud selon votre envie. Un cottage cheese au miel et sa salade de fruit apporteront une touche légère pour commencer.

On rentre dans le vif du sujet lors du second service, ou le plat salé fait son entrée ! C’est le moment de découvrir le potentiel du restaurant Paillettes qui propose pour les plus « végés » une salade de petits légumes et sa vinaigrette truffée, ou alors une délicieuse tchatchouka, oeuf, tomates et feta. Une pancake tower avec fruits de saison et chocolat est également proposé pour les becs sucrés. Après ça, nous sommes tout de suite très confiants pour la suite !

Des mezzes à partager vous permettront de faire le plein de saveurs méditérannéennes. Vous y retrouverez du houmous, aubergines grillées, des falafels ou encore une brouillade d'oeufs au zaatar.

Enfin, des suppléments pour les gourmands peuvent être ajoutés (moelleux chocolat, cheesecake, tarte au citron, pavlova, churros...)

Ouvert midi et soir et 7 jours sur 7, ce restaurant est original non pas seulement par sa flexibilité ni par son décor design, mais surtout puisqu’il est rattaché au Spa Les Bains du Marais. Une institution du bien-être avec Sauna, Hammam et salle de soin de plus de 700m2. Une façon originale de se détendre, tout en prenant le temps de déguster un brunch de qualité une fois reposé. On en oublierait presque que l’on est au cœur de Paris.

Des animations pour les enfants sont prévus pour les accompagner pendant le brunch.

Réservations conseillées.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Chloé C.