Brunch Mûre

Description par la rédaction

Mûre se trouve dans le 2ème arrondissement de Paris, à deux pas des Grands Boulevards, dans une rue pleine de bonnes adresses !
Ce restaurant aux allures de cantines, où l'on sert petit déjeuner, déjeuner, goûter, propose un brunch tous les samedis ! Tabourets colorés, carrelage original et canapé bleu contribuent à l'atmosphère du lieu.

Deux formules sont proposées pour le brunch : une assiette brunch à 15€ (avec une soupe, une quiche, plusieurs petites salades, un fromage et un oeuf à la coque) et une formule à 24€ avec cette même assiette ainsi qu'un jus pressé à froid, une boisson chaude et un dessert.
Nous avons opté pour la formule à 24€ et avons eu la chance de goûter tous les jus de la carte (orange, carotte, gingembre ainsi que pomme, kale, citron et enfin le très original poire, choux rouge). Un délice !
En ce qui concerne les boissons chaudes, les amateurs de café seront servis : le restaurant travaille avec Lomi, une marque de café de spécialité et sur-mesure en fonction de la demande du restaurant.
Passons au plat : l'assiette est très copieuse, variée et colorée. Nous avons pu goûter aux spécialités du jour : une quiche potimarron-comté, diverses salades (choux kale & chou-fleur rôti, taboulé & champignons crus, torsades & potimarron, toutes très bien assaisonnées) ; nous avions également un morceau de chèvre cendré et un œuf à la coque. Mention spéciale aux mouillettes à la crème de paprika et aux algues, qui sont une super alternative à la classique mouillette au beurre.
Enfin, nous avons réussi à trouver un peu de place pour goûter aux desserts qui nous faisaient de l’œil : le brownie au chocolat est excellent et le "miam-aux-fruits" (un chia pudding à la banane surmonté de fruits et amandes) a terminé ce repas en beauté !

Le plus : Pratiquement tous les légumes cuisinés chez Mûre sont cultivés sur leur propre ferme en permaculture (et certifiée bio) à seulement 30km de Paris...!

Le cadre est très agréable et l’îlot central permet d'aller jeter un œil aux différentes salades et desserts. Les chanceux qui s'y rendront pour bruncher en été pourront également profiter de la terrasse.