Brunch Les Souris Dansent

Description par la rédaction

Les Souris Dansent, c'est l'idée de trois amis qui ont voulu créer un lieu comme il n'en existe nul part dans la capitale.
Un refuge, un véritable lieu de vie à l'atmosphère joviale et chaleureuse dans un décor trendy et travaillé avec beaucoup de charme.

Le Café LSD vous convie tous les dimanches pour un brunch à son image : atypique, haut en couleur et savoureux.
Il est servi à la carte et évolue selon les saisons, car ici, tout est cuisiné homemade à base de produits frais (et cela se ressent dans l'assiette).

D'abord, vous aurez droit à du jus d'orange frais pressé et à une boisson chaude : café, thé ou chocolat maison (à tomber par terre). Pour accompagner ceci, déguster un granola maison sur du fromage blanc et nappé de coulis de fruit.

Ensuite, vous serez servi d'une verrine à la purée crémeuse : nous avons goûté la purée de patate douce très onctueuse, accompagnée de radis, concombre et d'un petit pain au pesto. Aussi, profitez d'une création maison : une pâte à choux qui renferme des oeufs brouillés, un caviar de tomates et de la salade. Une mise en appétit parfaitement réalisée !

Le plat servi est au choix : le pancake soufflé au saumon et crème citronnée (un coup de coeur), ou les croquettes de pomme de terre & légume accompagnées de sauce tomate épicée.
Les plats sont servis avec une petite salade fraîche, du quinoa ainsi qu'un délicieux gaspacho d'avocat.

Pour terminer en beauté, le dessert est réalisé par le pâtissier de la maison. Dégustez donc le rollcake du jour, accompagné d'une chantilly légère et crémeuse.
Nous avons testé le rollcake aux fraises, un délice !

Il peut y avoir selon la période, des expositions dans le café le dimanche. Un petit salon au sous sol est disponible (seulement pour boire).

Pour résumer, Les Souris Dansent donne une bonne raison de sortir de son lit le dimanche matin !