Brunch Le Vin des Possibles

Description par la rédaction

Situé à côté de la station de métro Charonne, Le Vin des possibles se trouve dans le 11ème arrondissement de Paris, à 10 mins à pieds de la Place de la Bastille. Le Vin des Possibles propose des brunchs copieux et faits maison, non classique, dans un cadre convivial et apaisant.

Le brunch, servi à table, se décompose en trois temps, avec la possibilité de choisir l'ordre que l'on préfère. On choisit une boisson chaude (café, thé...) puis une boisson fraîche (vin, bière, jus, cocktail, citronnade ou thé glacé maison). Accompagnées ensuite de brioche, pain frais, miel et confitures bio délicieuses. (Le vin, la bière et les cocktails peuvent aussi être servis avec le plat principal). Dans un deuxième temps on peut choisir une assiette salée au choix avec la possibilité d'un plat végétarien. Il y a deux choix d'assiettes salées. Une salade du jour (pour nous une salade thaï), accompagnée de pancake chèvre-poireaux, oeuf mayo, charcuterie basque et fromage fermier. Ou un burger bœuf ou Halloumi (pour les végétariens) accompagné de pommes de terre sautées maisons et d'une petite salade. Pour finir, une assiette sucrée en dessert avec du pain perdu au caramel beurre salé, un carrot cake, et une purée de fruits exotiques et muesli aux dattes. La cuisine est faite maison, copieuse et raffinée. Les produits sont frais et recherchés, cela change des brunchs ordinaires que l'on peut voir un peu partout.

Petit plus, Le Vin des possibles propose un doggy bag dans le cas où vous auriez un petit appétit ! Le brunch est servi tous les samedis et dimanches entre 11h30 et 14h30. Le restaurant dispose d'une terrasse et d'un grand espace intérieur. Le cadre est très agréable, mélange d'ambiance cocoon et « bar à vins ».