Brunch Le Saint-André

Description par la rédaction

Au cœur du pittoresque quartier latin de Paris, un café de charme revêtu récemment d'une peau neuve et d’un décor modernisé, inaugure son offre de brunch.

Le café Saint-André accueille les flâneurs avec son atmosphère chaleureuse et sa façade de bistrot parisien, qui s'imprègne de l'histoire riche du quartier. Sa terrasse est une oasis urbaine qui cède sa place à un intérieur cosy.

Le gérant nous installe sur une table à l'intérieur du restaurant avec vue sur les passants. Nous ressentons directement l'authenticité d'un vieux Paris dans un cadre authentique et rétro. La formule brunch s'annonce gourmande, une boisson chaude, une boisson froide, des œufs bio, tartine ou viennoiserie, un petit plaisir sucré ou avocado toast pour finir. Le tout à 28 euros.

Nous faisons notre sélection pour essayer de tout déguster. Un thé, un cappuccino crémeux, un jus d'orange pressé et un cocktail détox Saint-André qui réunit la fraîcheur citronnée aux notes acidulées du cranberry.

Le pain au chocolat et la traditionnelle confiture sont croustillants et de qualité, et les œufs d'une gourmandise alléchante. Les œufs au plat sont cuisinés à la perfection coulante et l'omelette fromage-champignon digne d'une brasserie traditionnelle qui les cuisine aux règles du jeu.

Pour la suite, nous décidons de finir sur une note zestée avec une salade de fruit et un fromage blanc granola. Les portions sont très généreuses et tout est servi rapidement, avec un grand sourire et avec attention.

Ce brunch est d'un rapport qualité-prix imbattable, dans un lieu qui pourrait facilement séduire des touristes, mais qui privilégie ses origines parisiennes et sa qualité. Le Saint-André se présente comme un refuge artistique, un lieu où le temps semble s'écouler lentement, où l'histoire du quartier se mêle à la vie moderne, et où chaque tasse de café est accompagnée d'une dose généreuse de charme parisien.