Brunch Le Pas Sage

Description par la rédaction

Le restaurant Le Pas Sage se trouve à l'entrée du magnifique passage du Grand Cerf dans le 2ème arrondissement de Paris. Ce restaurant séparé en deux parties propose une cuisine française bistrotière de qualité avec une carte qui change régulièrement pour découvrir plus de saveurs à chaque venue. Deux choix s'offrent à vous en arrivant : le restaurant est sur la gauche, le bar à vins sur la droite de l'entrée du passage. Pour le brunch, ça se passe dans le bar à vins ! Vous pouvez déguster votre brunch sur les chaises hautes au rez-de-chaussée ou bien passer à l'étage sur les canapés dans une ambiance "comme à la maison".

Le Pas Sage propose un brunch à la carte avec quelques éléments à volonté comme du café ou thé, des pancakes et le jus de fruits fait minute.

A la carte, vous pouvez donc choisir pour commencer du café ou du thé de la maison Dammann Frères et un délicieux jus de fruit que vous composerez vous-même pour plus de fraîcheur. Choisissez vos fruits, et Le Pas Sage s'occupe du reste !

Côté salé, le restaurant propose une sélection de charcuteries et de fromages de grande qualité. Vous pouvez choisir un type de fromage ou une sorte de charcuterie pour 5 euros, ou bien vous laissez tenter par un plateau.
Les fromages proposés :
- Comté, St Nectaire fermier, Fourme d'Ambert, Tome de Savoie, Morbier et Ste Maure.
La charcuterie proposée :
- Jambon blanc "Prince de Paris", Cecina de Leon, Saucisson d'Auvergne, Pasterma et Chorizo Bellota.
Nous avons pu déguster du Morbier et du Ste Maure, ainsi que de la Cecina de Leon et du Pasterma de bœuf : tout simplement délicieux ! Vous pouvez également acheter les fromages et charcuteries au poids si vous avez envie de ramener un souvenir de ce brunch !
Vous avez aussi la possibilité de déguster un œuf au plat BIO pour 3 euros.

Côté sucré, Le Pas Sage propose des pancakes à volonté (6€), des mini viennoiseries (1€ l'unité), la tarte du moment (6€) et un granola à la griotte (5€). Vous avez également du pain ainsi que des garnitures (confiture, sirop d'érable, fruits rouges, miel, beurre...) à disposition.

Le "P'tit Brunch" du Pas Sage est savoureux et le cadre est vraiment original et sympathique. On recommande !