Brunch Le Basile

Description par la rédaction

Situé dans le 7ème arrondissement de Paris, à deux pas des rues commerçantes et du boulevard Saint-Germain, le Basile est un établissement qui a su conserver toute son authenticité au fil des années.
En franchissant ses portes vous serez agréablement surpris par la simplicité et l'originalité de ce lieu hors du commun au style rétro années 70's 80's. Le Basile est incontestablement un lieu chaleureux et convivial où vous prendrez plaisir à venir bruncher entre amis, en couple ou encore en famille. Nous avons eu le plaisir de découvrir leur nouveauté du dimanche : un brunch à volonté pour 26€.

Il faut savoir qu'une grande partie des plats servis sont faits maison. Contrairement à d'autres nombreux établissements le Basile propose dans sa formule brunch des boissons chaudes à volonté : le thé, le café ou encore le chocolat chaud sont préparés à la demande du client. Nous avons particulièrement apprécié le chocolat chaud. Côté boissons fraîches vous attendent du jus d'orange pressé fait maison ainsi que du jus d'ananas, du jus de pomme et du lait, également mis à disposition en libre-service.

Le buffet froid offre une large gamme de plats variés et vous aurez largement de quoi satisfaire vos envies salées : salade de pommes de terres, haricots verts, tomates, salade de concombres/maïs/tomates, œufs durs, salade de riz au thon, mini sandwiches à double étages (poulet/bacon et thon à tester absolument !)... Vous trouverez également un plateau de charcuterie et de fromages divers à votre disposition.

Côté chaud nous avons eu droit à des saucisses de Francfort, des œufs brouillés, des pommes de terre sautées, des raviolis et à des brochettes de poulet teriyaki. De quoi régaler petits et grands. Le choix varié des plats est un atout majeur pour cet établissement réputé pour sa simplicité et son authenticité.

Il faut aussi savoir que les plats servis (chauds/froids confondus) varient en fonction du temps et des saisons. Des nouveautés apparaissent régulièrement dans la formule brunch donc n'hésitez pas à venir jeter un œil au buffet du moment si vous vous trouvez dans le quartier.

Petit conseil, prenez tout votre temps pour savourer ce brunch copieux car il ne faudra pas oublier qu'une série de desserts vous attend. Nous avons pu tester le tiramisu du chef (un vrai régal), les crêpes au nutella maisons, les cookies maisons et un gâteau au yaourt citron - toujours fait maison. En plus, vous trouverez des yaourts, des fruits, des viennoiseries, une salade de fruits et du muesli à votre disposition. Là encore vous pourrez satisfaire vos envies sucrées.

Vous l'avez compris, le Basile est un établissement qui saura plaire à petits et grands tant pour sa décoration originale que par son brunch simple mais délicieux. Vous ressortirez le ventre plein et heureux !